Résultats pour civet de sanglier au cidre

  • Sanglier : viande ferme, prix, cuisson

    Guide

    La viande de sanglier est une viande rouge qui s'assimile à celle du porc. Selon l'âge de l'animal, la viande est plus ou moins tendre, un critère à prendre en compte dans vos préparations. On...

  • Quels légumes présenter avec du chevreuil ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, je fais une recette médiévale avec du chevreuil. D'ordinnaire, je l'accompagne de boulettes d'orties, mais cette fois, je n'arrive pas à en...

  • Civet de chevreuil

    Classique de la gastronomie française, le civet de chevreuil est parfait pour les repas en famille ou de Noël. C'est une recette savoureuse avec la viande mélangée aux carottes, oignons, échalotes...

  • Civet de lapin : la recette facile

    Recette retransmise de générations en générations, très appréciée de mon mari.

  • Recettes au cidre : au porc, bœuf, poulet...

    Guide

    Le cidre fait péter le bouchon pour mettre ses bulles en cuisine. Il a prouvé son efficacité aux fourneaux et arrose les assiettes à la perfection.

  • Filet Mignon de Porc au Cidre (Porc)

    Lorsque nous recevons, j'aime pouvoir préparer une partie du dîner la veille. Ça m'évite de trop courir le jour J et aussi de laisser libre court à mon imagination pour le dessert.

  • Sauce pour sanglier

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour je cherche une bonne sauce pour accompagner du sanglier.

  • Magrets de canard au cidre

    Une alliance parfaite.

  • Que faire avec du civet de sanglier ?

    Forum Quel accompagnement ?

    Je cherche un autre accompagnement que le gratin dauphinois, haricots verts.

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