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Frère de l'inconditionnel petit jaune, le citron vert s'est fait une place dans la gastronomie française. S'il a tendance à s'inviter dans les cocktails, il se décline également dans de nombreuses...

Saupoudrer de zeste de citron en guise de décoration.

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Plus acide que le citron jaune, le citron vert (ou "lime") rend bien des services en cuisine. Suivez nos conseils pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.

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Son nom quelque peu énigmatique ne laisse pas indifférent. Qu'est-ce qu'un citron caviar, où le trouver, comment l'utiliser ? On vous dit tout !

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J'ai reçu une grande quantité de citrons, à part de la confiture et une tarte, que puis-je préparer d'autre avec ? De préférence quelque chose qui se ...

Pour changer de l'orange amère. Encore une recette venue tout droit d'Outre-Manche !

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J'ai acheté pour la première fois du citron confit au détail. Je l'ai rincé comme indiqué dans la recette mais, lors de la dégustation, il s'est avéré...

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Que faire avec une douzaine de citrons verts?

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Associé aux plats salés comme aux préparations sucrées, le citron est un incontournable de la gastronomie. Mieux vaut en avoir toujours un sous la main ! Ça tombe bien, puisqu'il est extrêmement...

Forum Produits : choix, saison...

Pour le réveillon j'ai fait un tajine poulet citron confit mais du coup il me reste pas mal de citrons. Que faire avec, excepté une viande ou du poiss...