Résultats pour choux

  • Choux à la crème pâtissière façon Cyril Lignac

    Voici comment préparer facilement et rapidement des choux à la crème pâtissière avec la recette de Cyril Lignac.

  • Comment bien cuire le brocoli ? Vapeur, à l'eau, au four...

    Guide

    À la poêle, à la vapeur ou encore au four... le brocoli peut se cuire de multiples façons. Voici tous nos conseils pour trouver la meilleure méthode pour cuire le brocoli selon vos envies.

  • Peut-on congeler les choux à garnir

    Forum Café des Gourmets

    Je voudrais faire de petits choux pour garnir pour une entrée ou un dessert. Est-il possible de les faire à l'avance de les congeler? Combien de temps...

  • Quel truc pour réussir la pâte à choux ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour. Je ne réussis jamais ma pâte à choux. Elle s'affaisse toujours. Impossible de la garnir évidemment. Connaissez-vous un truc pour la réussir ?...

  • Choufleur croquant au four

    Une recette toute simple, rapide et qui fait son petit effet. Je me suis inspirée d'une idée de Philippe Léautey.

  • Pourquoi ma pâte à choux ne lève pas à la cuisson ?

    Forum Café des Gourmets

    Par 2 fois, j'ai fais ma recette de pâte à choux exactement comme la recette initiale, mais elle ne lève pas au four. Pourquoi ? Merci.

  • Chou rouge aux pommes et aux lardons fumés

    Découvrez cette recette de Chou rouge aux pommes et aux lardons fumés. C'est une recette fondante avec une saveur légèrement sucrée et une touche acidulée et fumée, grâce aux pommes et aux...

  • Chou farci à la viande de porc : la recette facile

    Un plat digeste idéal au cœur de l'hiver.

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