Un dessert frais, ou les fraises acidulées et la crème aux fromages peu sucrée contrastent bien avec la base aux spéculoos.

Ce cheesecake est composé d'une base aux speculoos nappé d'une sauce crémeuse au toffee (caramel) et d'une crème parfumé à la banane. Un véritable régal.

Si je vous dit cheesecake, petits-beurre, caramel beurre salé... forcément ça vous parle, non ?

D'après Sophie Dudemaine mais avec ma touche personnelle ! J'ai mis de la poudre à flan à la place de la fécule de maïs !

Guide

On embarque pour New-York avec ce délicieux cheesecake signé Laurent Mariotte. Son petit secret ? Un ingrédient que l'on associe plutôt à l'heure de l'apéritif… Découvrez sa recette !

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...

Guide

Cyril Lignac nous partage ses astuces pour un cheesecake croquant et moelleux. Le chef propose d'y ajouter une touche d'exotisme avec quelques lamelles de mangue !

Un délicieux cheesecake gourmand au chocolat Kinder.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, j'aurai une question comment est-ce que je fais pour rattraper ma crème à base de mascarpone qui est trop liquide sans feuille de gélatine ? 

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour,pour un gâteau avec du mascarpone j'ai raté la crème.J'ai utiliser de la crème liquide à la place de la crème entière.Donc la crème est liquid...