Forum Conservation, congelation...

Bonjour, est-il possible de congeler du caviar d'aubergines ? Merci pour votre réponse.

Découvrez la recette du Caviar d'aubergine à la tomate, un délice à déguster en plein été sur des toasts de pain grillé à l'apéritif ou en entrée.

A disposer sur du pain de campagne (maison, pourquoi pas) grillé.

Forum Produits : choix, saison...

Bonsoir, quelqu'un pourrait-il me dire où trouver des œufs de pieuvre séchés ? J'en ai mangé au Portugal en Algarve (Cabanas - Tavira) dans les années...

Incontournable salade estivale !

Guide

Comment cuisiner les œufs de poisson, les conserver, à quelles saisons les déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux produit de la mer.

Une rencontre sur l'étal de mon poissonnier avec le poulpe que je n'avais jamais cuisiné mais qui m'a fait un beau clin d'œil et je n'ai pas résisté.

Il me restait une grande quantité de caviar d'aubergines. Étant la seule à aimer ça, je me voyais mal tout manger ! Je l'ai "camouflé" dans un plat de pâtes : ses détracteurs n'y ont vu que du...

La caponata est une délicieuse entrée Sicilienne, gorgée de soleil,de saveurs et de parfums. Un véritable délice !

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, serait il possible de savoir si l'on peut conserver du caviar d'aubergines et combien de temps sinon peut on le congeler ? Merci ...