Résultats pour carpaccio de cepes

  • La recette du velouté de cèpes de Cyril Lignac

    Guide

    L'automne est arrivé, les champignons aussi ! Pour profiter au plus tôt de cette saison, Cyril Lignac nous propose de cuisiner un velouté de cèpes gourmand à souhait.

  • Le carpaccio de Saint-Jacques façon Cyril Lignac fera son petit effet pour votre entrée de Noël

    Guide

    Envie d'une entrée légère et pleine de fraîcheur ? Découvrez la version du carpaccio de Saint-Jacques de Cyril Lignac de Tous en Cuisine qui va bluffer vos invités.

  • Velouté de bolets

    Après une bonne récolte de cèpes et de bolets, nous avons confectionné ce magnifique velouté.

  • Noix de Saint-Jacques aux cèpes

    Un classique qui a toujours un grand succès... Un peu onéreux, mais à la portée de tous les cuisiniers...

  • Gaspacho rapide : la meilleure recette

    Découvrez ma délicieuse recette espagnole de gaspacho maison. Idéale pour une entrée, cette soupe de tomates, poivrons et concombres est facile à préparer, rafraîchissante et à tout petit...

  • Vers dans des cèpes

    Forum Café des Gourmets

    Bonjour, J'ai ramassé trois cèpes et l'un d'entre eux contient des vers. Que dois-je faire ? Puis-je manger ce champignon ? Merci d'avance.

  • Carpaccio de thon rouge à la japonaise

    Une recette facile à faire et vraiment très bonne.

  • Comment nettoyer les cèpes ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Je voudrais savoir comment nettoyer les cèpes car on m'en a donné et je ne sais pas les préparer. Merci d'avance pour votre aide.

  • Carpaccio de saint-jacques marinées au citron vert, mangue et feuilles de wasabi

    J'adore les saint-jacques en carpaccio ! Dans cette délicieuse recette, la douceur de la mangue, l'acidité du citron vert et le "légèrement" piquant du wasabi frais stimulent les papilles....

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