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La 28ᵉ édition du Salon du Chocolat bat son plein au Parc des Expos de la Porte de Versailles, à Paris ! Défilé en robes chocolatées, nouveautés, programme... Voici ce qu'il faut savoir sur...

Forum Café des Gourmets

A chaque fois que je fait une mousse au chocolat elle retombe à chaque fois du coup je n'en fait plus avez vous des astuces ? une marque de chocolat i...

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La bûche est un grand classique des plats de Noël. Cyril Lignac a décidé de garder la forme de ce dessert, mais de proposer un délicieux et gourmand : un biscuit roulé façon charlotte aux fruits...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, j'ai trouvé une recette où je dois incorporer 30 g de lait. Comment faire pour le peser (pas grand chose sous la main) ou le convertir en liq...

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Et si l'on se mettait à cuisiner du savoureux sans lait de vache ? Intolérants ou curieux, voici nos recettes du plat principal au dessert en passant par le petit gâteau qui nous fait plaisir. Le...

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Pour un dessert de Noël original et sans prise de tête, Cyril Lignac vous propose sa recette de mousse au chocolat et menthe présentée dans Tous en Cuisine. Voici comment la préparer.

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Peut-on conserver du chocolat au frigo ? Ou le consommer après une date de péremption dépassée ? Pour répondre à vos questions, nous vous donnons toutes les astuces pour conserver du chocolat sans...

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Combien font 100 g en ml ? Les indications de mesures des recettes nécessitent généralement une petite conversion pour les adapter à notre matériel de cuisine ou aux ingrédients. Pour vous éviter...

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Préparer une bûche de Noël sans biscuit roulé ? Oui, c'est possible ! Découvrez la bûche de Noël facile de Laurent Mariotte, une recette garantie sans biscuit roulé et sans galère !

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Symbole de la cuisine asiatique, le curry est une véritable invitation au voyage et séduit les papilles les plus délicates ! On vous dit tout pour bien le choisir, le conserver et le cuisiner.