Résultats pour brouillade aux cèpes

  • Comment conserver les cèpes ?

    Guide

    Vous avez ramassé des cèpes à ne plus savoir quoi en faire ? Sachez que vous pouvez conserver facilement ces petits champignons en vue d'une future utilisation. Découvrez deux méthodes optimales...

  • Brouillade crémeuse aux asperges des bois

    Tout simple, mais si délicat, une recette de printemps. Les asperges des bois ou aspergettes se vendent en petites bottes en ce moment sur les marchés, mais si vous avez des forêts près de chez...

  • Conserver des cèpes en bocaux

    Forum Conservation, congelation...

    J'ai trouvé des cèpes, j'en ai séché une partie, mais c'est très long à faire. Je voudrais faire cuire l'autre partie pour les mettre en pots, comment...

  • Y a-t-il une date limite de conservation pour des bocaux stérilisés ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Combien de temps peut-on garder des bocaux stérilisés avec des fruits cuits à l'intérieur comme de la compote. Merci de bien vouloir me répo...

  • Spaghettis aux cèpes

    La simplicité !

  • Gratin de ravioles du Dauphiné aux cèpes

    Un gratin de ravioles aux cèpes ; il y avait déjà un petit moment que je voulais en faire un. Les ravioles étant une spécialité de ma région, et lorsque que pour mon plaisir une amie me donne 1 kg...

  • Conserve de cèpes sous huile

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Après une récolte abondante, et afin de ne pas les perdre, j'ai décidé d'en conserver sous huile. J'ai nettoyé (brossé+), puis poché les cèp...

  • Oeufs brouillés crémeux : la meilleure recette

    Une recette simple où la patience est le secret de la réussite ! Pour les amateurs d'œufs brouillés nature, ce plat crémeux, gourmand et légèrement régressif est parfait. A servir au brunch ou en...

  • Velouté de champignons aux lardons

    Une entrée automnale toujours appréciée.

  • Brouillade à la truffe

    Une recette proposée par ma Maison de foie gras Godard.

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