Guide

Base primordiale du couscous, la semoule se cuit avec attention. Mais alors comment faire quand on n'a pas de couscoussier ? Voici nos astuces pour une cuisson rapide, à la vapeur, au micro-ondes...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour, Je ne sais pas quel dessert faire après un couscous. Je cherche un dessert léger et en rapport avec l'Afrique du nord. Merci beaucoup pour...

Forum Quel accompagnement ?

Que peut on faire comme dessert quand on fait un couscous en plat principal

Une recette que mon grand-père m'a ramené d Algérie.

Forum Quel accompagnement ?

Que faire comme dessert pour accompagner un couscous ?

Préparez votre semoule en seulement quelques minutes en utilisant votre micro-ondes. La semoule est très nourrissant et cela peut être un accompagnement de choix pour de nombreux repas. Pensez à...

Forum Café des Gourmets

Bonjour, Des connaisseurs peuvent-ils me dire si l'on peut réchauffer un couscous, excepté la semoule, et est-ce qu'en vin, du Boulaouane gris ou roug...

Servir le coucous dans des assiettes creuses. On y ajoute suivant son goût les légumes, les viandes et le bouillon. Vous pouvez le corsez en ajoutant la sauce forte.

Guide

Utilisé en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, le ras el-hanout est un mélange d'épices qui parfume tajines et couscous. Comment le choisir et le conserver ? Quels sont ses bienfaits ? Focus sur...

Guide

Avec de la viande, en couscous ou dans toute autre recette salée, la semoule nous régale. Dans un couscous, elle est un très bon accompagnement de viande. Alors, quoi faire avec de la semoule ?...