Les blettes ou bettes cardes étaient souvent au menu lorsque j'étais petite à la campagne. Je les ai retrouvées avec plaisir sur les marchés ou chez les primeurs et je cherche à les accommoder...

Recette simple et délicieuse.

Peu cuisinées mais pourtant délicieuses ces bettes cardes ou blettes ! Enrobées de béchamel et cuites à l'eau puis au four, posées sur des pommes de terre, elles vont faire plaisir même aux...

Une tarte goûteuse et croustillante à accompagner d'une salade verte.

Sans béchamel, tout simple et pas cher.

Simple, rapide et délicieux pour tous, ce gratin de côtes de blette ravira les petits comme les grands.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je voudrais conserver des blettes. Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées? Merci pour vos précieux conseils

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, Est-ce que les blettes ne noircissent  pas en congelant ? Merci.

Tarte aux feuilles de blettes.