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Que faire avec des feuilles de chêne ? En salade avec une vinaigrette ou cuite à la poêle avec de la crème, cette salade colorée n'a pas fini de nous surprendre !

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En poudre ou en feuilles, la gélatine s'inclut dans les desserts et recettes salées. Réalisez ainsi les recettes de notre sélection comme la panna cotta au Thermomix.

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Les Cycas, ou sagoutiers, déploient un fascinant feuillage à mi-chemin du palmier et de la fougère arborescente. Arbres fossiles, ils évoquent irrésistiblement la végétation de la Préhistoire....

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Avec un peu d'imagination, tout s'utilise en cuisine, rien ne se jette. Que ce soit pour réaliser une préparation originale ou une simple décoration, il est toujours possible d'offrir une seconde...

Voici une recette végétarienne de gratin de blettes. C'est excellent avec la crème fraîche, l'ail et l'emmental qui gratine ce plat. Idéal pour faire manger des blettes à toute la famille.

Forum Idées de Menus

Bonjour, je recherche des idées pour un apéro dinatoire préparé à l'avance. Je voudrais congeler avant la date, pour ne pas stresser le moment venu. E...

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C'est insolite. C'est zéro déchet. Alors cuisinez vos fanes de radis ! Bienfaits, préparation, recettes... On vous dit comment procéder pour les déguster.

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Les recettes au surimi insufflent à vos préparations une saveur marine ! Dans une salade, accompagné de mayonnaise, de pommes de terre et d'oeufs, c'est l'entrée facile et gourmande assurée. En...

Forum Vins et boissons

Je fête mes 20 ans de mariage dans quelques mois et j'aimerais avoir des recettes pour l'apéritif qui changeraient de la sangria que tout le monde con...

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Comment cuisiner le laurier, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de cette délicieuse plante.