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Appelé également arbre à coing, pomme d'or ou poire de Cydonie, en raison de ses fruits charnus parés d'un léger duvet - les coings, le cognassier est originaire d'Iran et du Caucase. Le Cydonia...

J'aime beaucoup le côté acidulé des fruits rouges qui se marie bien avec le moelleux du muffins.

Molto buono !

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Ces petits animaux des mers sont très appréciés lors des fêtes de fin d'année. Leur chair douce et tendre offre différents choix en cuisine. Pour mieux les connaître et les cuisiner voici quelques...

Une recette qui m'a été inspirée du blog savoirs et saveurs.

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C'est l'automne, la saison des marrons et châtaignes ! Mais attention à ne pas les confondre car l'un se mange alors que l'autre est considéré comme toxique.

Forum Confitures

J'ai fait une bonne récolte de cananga (coings du Japon), j'aimerai en faire des confitures. Avez-vous des idées ? Ce fruit est très acide et très par...

Forum Produits : choix, saison...

Que faire avec des coings en dehors de la confiture, la gelée ou la pâte ?

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Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles. Certains peuvent même être toxiques.

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L'influenceuse Zhanna D'Art est décédée fin juillet 2023 à l'âge de 39 ans et serait "morte de faim", d'après sa famille. Depuis 4 ans, elle ne mangeait que des fruits, des graines. Une...