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  • Comment préparer une mangue facilement ?

    Guide

    Offrez à vos convives un final délicieusement exotique en présentant une mangue pour le dessert. Pour faire à coup sûr bonne impression, voici comment préparer une mangue facilement.

  • Comment dénoyauter proprement des litchis en les laissant entiers ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, Je trouve les recettes aux litchis bien plus parfumées et donc bien meilleures lorsqu'on utilise des litchis frais plutôt que des litchi...

  • Comment peler des amandes facilement ?

    Guide

    Dégustées natures, en tarte ou en gâteau, les amandes nous font craquer. Découvrez comment éplucher les amandes fraîches ou sèches facilement...

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

    Guide

    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Comment enlever la peau des noisettes sans effort ?

    Guide

    Enlever la peau des noisettes, pas toujours facile. Voici nos précieux conseils pour monder vos fruits secs sans pépin et sans effort.

  • Qui veut ouvrir un resto?

    Forum Café des Gourmets

    Je suis une fan de gastronomie et d'oenologie...j'ai un vieux rêve...ouvrir mon propre restaurant !!!! Commerciale de nature, il ne me manque qu'un ch...

  • Qui sait ouvrir une huître sans mettre d'écailles et sans arracher le manteau ?

    Forum Café des Gourmets

    Qui sait ouvrir une huître sans mettre d'écailles et sans arracher le manteau ? ...

  • Nos chefs étoilés français mais installés à l'étranger

    Guide

    La France a beau être l'une des plus grandes nations de la gastronomie, certains chefs français ont fait le choix de s'installer à l'étranger pour laisser éclore leur talent. Qui sont-ils ? Et où...

  • Comment décortiquer facilement les châtaignes et marrons ?

    Guide

    Les châtaignes et marrons, mieux vaut en manger qu'en recevoir ! Leur écorce pourrait faire obstacle à votre gourmandise, découvrez comment éplucher des châtaignes et des marrons sans...

  • Symphonie bloque galere

    Forum Ustensiles et appareils ménagers

    Bonjour, C est une vraie galere mon symphonie Amsterdam est bloqué !! Impossible de l ouvrir et malgré les cartouches pas de chantilly non plus Br...

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