Discussions sur le thème Gateau
Dernières discussions sur Gateau
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Comment éviter que les fruits tombent au fond du gâteau ? Résolu
Bonjour, Chaque fois que je fais un gâteau avec des pommes, poires ou pépites de chocolat, les fruits ou le chocolat ne se répartissent pas dans la p...
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Pourquoi un gâteau gonfle trop ? Résolu
Bonjour à tous, j'aimerais savoir ce qui fait qu'un gâteau gonfle trop ou pas assez. Je veux faire un gâteau au yaourt qui ne gonfle pas pour pouvoir ...
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Faire du chocolat chaud avec un bâton de cacao Résolu
Bonjour, j'ai ramené un bâton de cacao des Antilles afin de réaliser un vrai chocolat chaud, mais quelle ne fut pas ma déception ! Un goût âpre, comme...
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Mes gâteaux ne gonflent pas Résolu
Pouvez-vous me dire pouquoi mes gâteaux ne lèvent pas dans mon four à chaleur tournante ? Faut-il le préchauffer ou pas ? Où mettre le gâteau : sur la...
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Peut-on congeler des framboises pour en faire un gâteau plus tard ? Résolu
Peut-on congeler des framboises pour en faire un gâteau plus tard ?
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Mes pépites de chocolat tombent au fond du gâteau Résolu
Bonjour A chaque fois que je prépare un gâteau avec des pépites de chocolat , ces dernières tombent toujours au fond du moule et ne sont pas répartie...
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recherche recette de gateaux espagnol royos
tous les ans pour noel ma grand mere me faisait des gateaux espagnols qui s appelaient des royos fait avec des grains d anis et des pignons de pin ne ...
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Gâteau au yaourt qui ne monte pas
Bonjour, quelqu'un peut-il m'expliquer pourquoi je n'arrive pas à faire monter mon gâteau ? Je respecte pourtant la liste et l'ordre des ingrédients, ...
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Que faire avec du sucre glucose ? Résolu
Bonjour, on m'a vendu du sucre de glucose à la place de miel, pour la préparation des crêpes marocaines. C'était délicieux... mais maintenant que puis...
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Farine avec poudre levante... Résolu
Bonjour, En regardant une émission de cuisine récemment, j'ai découvert la farine avec poudre levante incorporée. Connaissez vous ? Où cela s'...
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Il y a des bulles dans mes cakes
Bonjour. J'ai un problème récurrent quand je fais des cakes (à quelques exceptions près) : une grosse bulle se forme dans le cake, compactant la pâte ...
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Recette de cuisine pour diabète et cholestérol et triglycérides
Bonjour, je ne sais plus quoi cuisiner à mon homme qui fait diabète type 2 cholestérol il n.a plus droit au gras sucre viande rouge 1 fois par semaine...
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Comment conserver des biscuits ?
Bonjour, Je n'arrive jamais à conserver croquants les biscuits (industriels) une fois le paquet entamé : on lit qu'il faut les mettre dans une boît...
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Pourquoi mon gâteau ne monte pas?
Bonjour, Pourquoi mon gâteau ne monte pas comme la photo sur la recette? Merci (Titre corrigé: cadeau au lieu de gâteau)
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Dans un gâteau, comment faire pour que les fruits ne tombent pas au fond du moul Résolu
J'ai le même problème avec les cakes salés !
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Mon gateau retombe Résolu
Comment éviter que mon gâteau au chocolat ne retombe dès la sortie du four ?
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Résoudre le problème des fruits qui tombent au fond du gâteau Résolu
Bonjour, à chaque fois que je fais un cake ou un gâteau aux fruits, ceux-ci tombent toujours au fond. Avez-vous une astuce ? Merci à vous.
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Doit-on ou pas mettre de la levure dans le gâteau au chocolat ?
Bonjour Doit-on ou pas mettre de la levure dans le gâteau au chocolat ? Merci de vos réponses
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amélioré ma recette
boujour j'aimerai savoir comment on fait du pain d'épice
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Sauce pour un gateau aux pommes
Salut! Je recherche une recette du sauce qui est servie pour les gateaux aux pommes en Normandie. Je me rapelle que cette sauce est jaune, rien de p...
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Que faire avec 6 jaunes d'oeufs ? Résolu
Bonjour, J'ai fait une meringue avec 6 bancs d'oeufs, mais il me reste les 6 jaunes. Que faire comme pâtisserie ou autre, uniquement avec les jaunes ...
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mon gateau ne lève pas ?
bonjour , J ai fais un roulé au nutella,j ai bien suivi la recette malheureusement,il n a pas beaucoup levé, peut on me dire pourquoi? merci d av...
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Cake gonflé d'un seul côté?
Bonjour, Mon cake à gonflé d'un seul côté
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peut on remplacer la creme fraiche dans un gateau ? et par qoui Résolu
bojour c nadia peut on remplacer la creme fraiche dans un gateau ?? et par qoui svp merci
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Cakes toujours ratés !
Au secours ! Mes cakes salés ou sucrés sont toujours ratés. J'ai beau m'appliquer à suivre les recettes à la lettre, ils ne montent pas et ne sont pas...
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Principales discussions sur Gateau
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Comment réussir un gateau bien gonflé Résolu
Bonjour, chaque fois que je fais un gâteau, a la sortie du four, il dégonfle ! est ce que quelqu'un sait comment réussir un gâteau bien gonflé...
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Comment faire pour que les pépites de chocolat ne tombent pas ?
Bonjour, J'ai fait un gâteaux aux pépites de chocolat et les petites sont retombées dans le fond du gâteau comment faire Merci
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Ma pâte s'effrite
Bonsoir tout le monde! voila j ai un gros probleme,j ai fait une pate pour mes sablets,le probleme que j ai est quand j essaye de l ouvrir elle s'émie...
2 Réponses -
Un clafoutis avec des pêches congelées ?
Bonjour, puis-je faire un clafoutis avec des pêches congelées ? Si oui, avez-vous des recettes ? Merci.
1 Réponse -
Mon cake gonfle puis s'affaisse
Bonjour, A chaque fois que je fais un cake, il gonfle et puis s'affaisse. Je suis pourtant la recette à la lettre. Que fais-je mal ? Merci de vos rép...
4 Réponses -
Préparer une pâte à gâteau à l'avance
Pouvez-vous me dire si je peux préparer tout l'appareil d'un gâteau à l'avance, le matin, ou encore mieux, la veille, le conserver au frais et ne fair...
1 Réponse -
Comment garder des gâteaux bien gonflés ?
Comment dois-je m'y prendre pour que mes gâteaux, super gonflés dans le four, ne soient plus des crèpes en refroidissant ? Aidez-moi, je craque... Mer...
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Quelle semoule utiliser pour un gâteau de semoule ? Résolu
Je voudrais savoir quelle semoule utiliser pour le gâteau de semoule. Est-ce la même que le coucous ? Merci !
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Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool? Résolu
Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?
Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse | 26 nov. 20094 Réponses -
Ecrire sur un gâteau Résolu
Pour l'anniversaire de mon ami, je compte faire un gâteau de mousse de fruits rouges (recette sur le site). Le gâteau sera donc "rose/rouge" (couleur ...
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C'est quoi, en France, la différence entre un CAKE et un GÂTEAU? Résolu
Je vois dans vos recettes que vous faites un CAKE au fromage mais vous faites un GÂTEAU au chocolat. Je ne veux pas dire que votre CAKE au fromage est...
Utilisateur anonyme | Recettes sucrées | Dernière réponse | 13 janv. 20115 Réponses -
Comment faire passer le goût amer de la levure ? Résolu
Lorsque je réalise des gâteaux ou des brioches, je trouve que le goût de la levure est très prononcé. Quoi que je puisse faire, il persiste, avez - vo...
Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse | 11 oct. 20103 Réponses -
Mon gâteau lève et retombe Résolu
Bonjour, Mon gâteau lève bien, il est bombé et haut. puis sorti, il retombe ! Que faire? Cassissier
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Remplacer de la levure par du bicarbonate
Bonjour. Je suis allergique à la levure chimique. Savez-vous si l'on peut toujours la remplacer par du bicarbonate de soude, par exemple dans les gâte...
5 Réponses -
Décongeler un bavarois correctement
Bonjour, J'ai réalisé un biscuit à la mousse de fruits rouges que j'ai congelé. Combien de temps dois-je le sortir avant de le manger, sachant qu'il ...
1 Réponse -
Four à gaz
Bonjour, j'ai un four à gaz et lorsque je fais une tarte ou un gâteau, le fond est toujours brûlé car mon four ne chauffe que du bas. Quelqu'un aurait...
4 Réponses -
Astuce pour avoir des pepites de chocolat dans tout le gateau ? Résolu
Bonjour, avez vous une astuce pour avoir des pepites de chocolat dans tout le gateau et pas au fond du plat! merci
9 Réponses -
Comment obtenir un gâteau bien aéré ?
Bonjour, Je souhaite savoir quelle est l'astuce pour obtenir un gâteau qui ne soit pas trop tassé, trop dense. Je voudrais faire un gâteau bien aéré....
2 Réponses -
Je cherche des recettes gateaux sans levure chimique et sans sel Résolu
Je prends de la cortisone à long terme... Merci.
15 Réponses -
Comment étaler de la pâte d'amande "maison" sur un gateau?
Comment étaler de la pâte d'amande "maison" sur un gateau?
9 Réponses -
Comment éviter les fissures sur les gateaux? Résolu
Les gâteaux comme le gâteau chocolat-poire proposé sur le site ou les brownies ont tendance à se craqueler à la cuisson. Y-a-t-il un moyen d'éviter qu...
4 Réponses -
Comment éviter que la tarte au fromage blanc ne retombe après cuisson ?
Comment éviter que la tarte au fromage blanc ne retombe après cuisson ?
Utilisateur anonyme | Café Gourmet | Dernière réponse | 2 sept. 20102 Réponses -
Gâteau à base de petits-beurre LU et de lait concentré Résolu
Bonjour, Je recherche la recette d'un gateau, avec des Couches alternées de petits LU et de lait concentré sucré Merci si vous pouvez m'aider
Utilisateur anonyme | Recettes sucrées | Dernière réponse | 8 juil. 20097 Réponses -
Quelqu'un aurait-il des recettes de cuisine pour diabétiques ? Résolu
Quelqu'un aurait-il des recettes de cuisine pour diabétiques ?
17 Réponses -
Comment éviter que les fruits confits tombent dans le fond des gateaux ?
J'ai essayé de les rouler dans un peu de farine mais ça n'a pas changé les choses.
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