Sauce
Résolu
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1 réponse
La sauce d'huître peut accompagner le poisson, les crevettes mais aussi le porc et le poulet....
- Recette de poulet
Couper des ailerons de poulet en quatre.
Mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Egoutter.
Remettre dans la casserole avec 2 dl de bouillon de volaille, la sauce d'huître (3 cuillères à soupe), une cuillère à soupe de soja, une cuillère à café de sucre.
Couvrir et laisser cuire durant 25 minutes environ.
Saler en cours de cuisson.
Poivrer lorsque le jus devient sirupeux.
Servir poudré de gingembre.
Ce plat peut s'accompagner de riz ou de semoule.
- Recette de poulet
Couper des ailerons de poulet en quatre.
Mettre dans une casserole et couvrir d'eau froide.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Egoutter.
Remettre dans la casserole avec 2 dl de bouillon de volaille, la sauce d'huître (3 cuillères à soupe), une cuillère à soupe de soja, une cuillère à café de sucre.
Couvrir et laisser cuire durant 25 minutes environ.
Saler en cours de cuisson.
Poivrer lorsque le jus devient sirupeux.
Servir poudré de gingembre.
Ce plat peut s'accompagner de riz ou de semoule.
