Pâte de fruit trop molle

Bonjour, pâte de fruit ratée , bcp trop

molle , une fournée j'ai tenté de couper enfin j ai fais des petits tas plutôt , j'ai re saupoudré de sucre , encore très mous , j'ai lu que l'on pouvait les faire sécher au four doucement avec la

porte entre ouverte , même si j'ai remis du sucre par dessus ? Merci