Confitures [Résolu]

Dufour - 7 juin 2017 à 18:48 - Dernière réponse : labricole47 10846 Messages postés samedi 14 décembre 2013Date d'inscriptionModérateurStatut 16 avril 2018 Dernière intervention
- 8 juin 2017 à 18:38

Bonjour ,si je remplace vitprix par deux pomme, dois je les eplucher ?

 

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3 réponses

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imagine7 12259 Messages postés samedi 12 mai 2012Date d'inscriptionModérateurStatut 16 avril 2018 Dernière intervention - 8 juin 2017 à 18:27
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Bonjour,

Pas besoin d'éplucher vos pommes, puisque les pépins et la peau sont riches en pectine, un gélifiant naturel.

 

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Crashounette 5299 Messages postés vendredi 29 octobre 2010Date d'inscriptionModérateurStatut 10 avril 2018 Dernière intervention - 8 juin 2017 à 18:34

Coucou imagine, ah donc on ne les épluche pas et on ne les épépine pas. C'est cool ça. 

Je fais très peu de confiture, mais je ne savais pas du tout que des pommes pouvaient remplacer le "vitpris" (que je n'ai jamais utilisé d'ailleurs). Mais cela m'intrigue, quelqu'un a une petite recette sous le coude peut être ? Dans laquelle le "vitpris" est remplacé par des pommes :)

 

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labricole47 10846 Messages postés samedi 14 décembre 2013Date d'inscriptionModérateurStatut 16 avril 2018 Dernière intervention - 8 juin 2017 à 18:38
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bonjour

nos confitures  40 gr de sucre pour 1 kg de fruits et laisser reduire loooongtemps 


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apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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