Confitures

Résolu
Dufour - 7 juin 2017 à 18:48
labricole47
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- 8 juin 2017 à 18:38

Bonjour ,si je remplace vitprix par deux pomme, dois je les eplucher ?

 

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2 réponses

imagine7
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8 juin 2017 à 18:27

Bonjour,

Pas besoin d'éplucher vos pommes, puisque les pépins et la peau sont riches en pectine, un gélifiant naturel.

 

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Marjorie Gaulier
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Modifié le 8 juin 2017 à 18:38

Coucou imagine, ah donc on ne les épluche pas et on ne les épépine pas. C'est cool ça. 

Je fais très peu de confiture, mais je ne savais pas du tout que des pommes pouvaient remplacer le "vitpris" (que je n'ai jamais utilisé d'ailleurs). Mais cela m'intrigue, quelqu'un a une petite recette sous le coude peut être ? Dans laquelle le "vitpris" est remplacé par des pommes :)

 

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labricole47
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8 juin 2017 à 18:38

bonjour

nos confitures  40 gr de sucre pour 1 kg de fruits et laisser reduire loooongtemps 


--
apprendre c'est écouter ceux  qui savent et ignorer ceux qui croient savoir 

 

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