Confiture de melon trop épaisse

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20 juin 2017
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Bonjour,
puis-je ajouter de l'eau et recuire ma confiture? combien de temps? merci
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Bonjour Garance,
Vous pouvez ajouter un trait de jus de citron dans votre confiture de melon et autant d'eau qu'il le faut pour obtenir la texture souhaitée. Portez le tout à petits bouillons pendant 2-3 min et remettez en pot, comme vous l'aviez fait lors de votre première préparation (pot et couvercle stérilisés, refroidissement tête en bas pour créer un vide).
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