Pour le réveillon de Noël, je prépare un filet de boeuf en croûte. Et vous ? [Résolu]

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 Utilisateur anonyme -
Pour le réveillon de Noël, je prépare un filet de boeuf en croûte. Et vous ?

3 réponses


bonsoir ! pour le réveillon pas de filet de boeuf en croute car j'en ai fait un début Novembre qui était trop cuit , même pas rosé !!!!! La 1ére fois je l'avais réussi à la perfection "bleu et chaud " à l' intérieur , alors trop décue j'opterai certainement pour un chapon mais je n'ai pas encore vraiment choisi mon menu ! Joyeux Noel ! Marie

ou alors du gibier qui peut attendre un peu si l apéritif se prolonge..............

...il va être avarié ...d'ici là !