Cherche recette de la salade (tunisienne ?) de poivrons grillés et thon

Résolu
Utilisateur anonyme - 19 juil. 2009 à 16:48
 Toonsia - 4 janv. 2012 à 16:51
Je recherche la recette d'une salade que je mangeais enfant à Nabeul. Je me souviens qu'elle était à base de poivrons grillées sur le "canoun" et thon, avec olives noires. Merci d'avance.

2 réponses

tititounsia
31 mai 2011 à 22:09
il faut faire griller 5 tomates,3 oignon moyen,une petite ou la moitié d'une tete d'ail,1 poivron,et 3 a 5 piment fort(cela dépend de si vous manger piquant ou pas) tout ca sur le quenoun ou le grill du four a 220.Peler tous ces ingrédients et les hacher trés finement chaque ingrédient a part puis les assembler dans un saladier et assaisonner avec huile d'olive et sel.Décorer avec thon, olives et oeuf dur.bonne app
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Pour faciliter le pelage , jenferme 1 moment chaque légume grilles dans 1 sac plastique .
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Utilisateur anonyme
15 août 2009 à 17:33
la recette qui vous a été donnée est bien tunisienne, vous pourrez remplacer la corraindre par des feuilles de menthe, cette salade s' appelle la michwya
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