Avez-vous essayé les poêles en céramique ? Qu'en pensez-vous ? [Résolu]

oui, j'ai acheté unemarmite céramique: un peu déçue.les poignées sont brûlantes à l'utilisation.

Bonjour , Ayant entendu parlé du revêtement céramique comme de la révolution du moment j'en ai acheté 2 : résultat : NUL ; les aliments attachent , tout brûle enfin je suis vraiment déçue !!!

Déçue !!!! Je préfère mon ancienne poêle Téfal anti- adhésive

j'ai une poêle céramique et je suis très déçue, malgré toutes les précautions elle accroche bien plus que les autres; j'ai repris mon ancienne poêle en inox triple fond qui était un peu lourde et qui n'accroche pas si on fait le test du grésillement avant de griller de la viande.

Bonjour, merci de votre commentaire, moi aussi jai été très deçue de mon achat de poeles ceramique,le pire c'est que jai ma plaque en vitroceramique a chauffée très très fort car la poele ne reposait pas très bien sue le plan de chauffe, de ce fait ma plaque est fichue,elle est félée depuis le devant jusque l'arriere de ma plaque, nous allons subir une perte d'argentt d'environ 500 euros car la plaque a une dimenssion particulière et avons déja des soucis pour retrouver cette taille, je vous donnererai la suite des evenements,elle etait bien inquée conçue pour les 4 feux

Il y a 4 mois j'ai fais l'acquisition d'un lot de casseroles en revêtement céramique, j'ai bien suivis les consignes inscrit " laver la poêle avec du produit vaisselle à la première utilisation et huiler la poêle" sa OK, mais malgré tout au bout de la 5eme utilisation m'a poêle en céramique sans teflon est fichu !! elle a commencée à coller tous les aliments, et aujourd'hui même avec de l'huile elle accroche tout !! Très insatisfait de ces nouvelles gammes de casserole.

Idem

marque Pradel

Salut,
C'est bien beau tout cela, mais est-ce que quelqu'un sait de quel matériau il s'agit.
La céramique est un oxide métalique, mais de quel métal est-il fait ? Aluminium? Yttrium? autre? Il n'y a aucune info disponible. C'est bien dommage.
De plus, n'y a-t-il pas d'autre produit chimique incorporé a la céramique pour la rendre non adhesive? Ce qui expliquerait pourquoi a la longue certaine poeles se mettent a accrocher. Le produit anti adhesif étant parti dans nos assiettes ou dans le lave vaisselle.

Bonjour,

on peut en effet être déçu de certaines poêles en céramique mais si on achète de la qualité et qu'on les utilise correctement, il ne devrait pas y avoir de problème.

http://www.poele-ceramique.info

Cordialement

Bonjour
personnellement, je ne suis pas pour les revêtements et je préfère les casseroles tôles (les casseroles de nos grand-mères).
Alliées à une marques Française comme Debuyer (http://liencs.fr/82y) et vous obtenez une casserole qui durera plusieurs dizaines d'années.

les marques françaises faut oublier c'est de plus en plus des arnaques... qualités très douteuses... acheter des marques allemandes ou norvégiennes vaut par contre bien plus le coup :prix correctes pour des durées de vie très longues !

Je viens d''acheter une de ces poêles chez Colruyt , je suis satisfaite que ce genre de produits existe ...au moins certains font des efforts pour un mieux écologique et pour la santé des gens, en cela il faut les saluer fortement ..., si vos produits se griffent , se rayent , n'est-ce pas vous qui en êtes la cause ? il est bien précisé de n'utiliser que des cuillères en bois ou en plastique ...maintenant si vous mettez cuire vos saucisses à forte t° sans surveillance ...hum ...faut pas non plus s'étonner que ça crame ...perso...j'en achèterai d'autres , nettoyage facile et peu de graisse , merci GREENPAN !

A part le design qui change, je n''approuve pas du tout!! Dès que tu fais chauffer de la viande dedans, le fond devient marron et ça accroche. Trop galère à y enlever : laisser tremper dans l'eau tiède avec du liquide vaisselle, plus une bonne huile de coude...
Sinon quand tu mets un couvercle sur la poêle, laisses un petit espace pour que l'air passe sinon tu auras des surprises du genre, couvercles collés. Ce qui m'est déjà arrivée pas mal de fois.

Ma poêle greepan achetée 75 euros m'a aussi duré à peine 3 mois! ah je suis vraiment fâchée. Aujourd'hui je l'ai mise à la poubelle! et je tiens à souligner que j'ai respecté à la lettre les conseils d'utilisation du constructeur. Je ne sais pas si des tests ont été effectués avant la commercialisation du produit; mais vu la durée de vie du matériel...ils n'ont même pas essayé de faire des oeufs au plat????

En tout cas attention aux achats par internet chez Arts et Cuisines, si la commande n'est pas conforme (deux poêles en céramiques dont une avait le revêtement abimé) les frais de renvoi sont à votre charge. Nous avons eu cette mauvaise expérience et nous ne recommanderons plus comme ça chez eux.

ben moi qui aime cuisiner franchement c'est pas top je trouve que la cuisson n'est pas correcte et que les aliments ne dore pas convenablement conclusion nul !!!

j'ai acheté ces poeles cerafit pour ne pas utiliser d'huile, sachez qu'on ne peut meme pas cuire les oeufs ils collent à la poele si vous ne mettez pas de matiere grasse, je suis plutôt déçue par cette arnaque car c'en est une.

bonjour, moi j'en ai acheté une et j'étais super contente au début, ça n'attachait pas et la saisie était parfaite, faut bien faire chauffer la poêle avant. Seulement après quelques lavages avec une éponge gratounette, et ben c'est la cata ... tout accroche maintenant ... n'utilisez jamais d'éponge grattante, ça a dû rayer le fond !

je suis très déçue par les poêles en céramique impossible de faire de la véritable cuisine avec

on a acheté les poêles cerafit gold sur le téléachat de nrj12. on a attendu plusieurs mois avant d'être livré car apparemment le succès était au rendez vous. on a fini par être livré et la première chose que l'on a constaté c'était que sur la notice on stipulait de mettre un peu d'huile (contrairement à ce qui était diffusé sur la chaine) pour que cela n'adhère pas. on l'a fait et malgré tout au bout de 2 semaines les poêles s'étaient lourdement détériorées. je fais ce post pour signaler cette grosse arnaque organisée par le fabriquant de ces poêles mais aussi de la chaine qui a validé et contribué a cette vente. 2 mois après toutes les poêles ont fini à la poubelle.

Bonjour je suis d'accord avec maloulette06 au debut ok mais apres je n'ai pas utilisé eponge metallique mais elle attache une personne qui travaille dans un restaurant il faut juste l'essuyer avec un essuie tout

j'ai acheté malheureusement ces trois poêles a presque 100 euros,j'ai respecter les consignes d'utilisation.... Résultat : c'est de la pure arnaque a éviter !!!

Ils devraient indiquer, a l'achat, qu'il ne faut s'en servir a très haute température . Ce serait le minimum .
Avec l'induction, c'est délicat quand on ne le sait pas . Sinon a feu doux c'est nickel.
Pour ce qui concerne les plaques a induction, ne jetez surtout pas les vielles casseroles en fer de vos maman, ça fonctionne très bien dessus. Par contre évitez d'en acheter des neuves a un prix exorbitant , elles se fissurent en dessous . Je me demande bien en quoi elles sont faites ........

Nadine
Moi aussi, quelques problèmes avec ma poêle en céramique : attache et j'ai du mal à réussir omelettes, pommes de terre sautées...
Mais j'ai essayé de chauffer la poêle bien fort et cela va mieux.

J'ai utilisé ce genre de poêle céramique au bout de trés peu de temps malgré toutes les précautions une peau blanche du fond de la poêle s'est détachée, elle était bonne à jeter, les poêles en fer bien colottées n'attachent pas et durent une vie, ne pas les astiquer avec les trompons en ferraille.!! Je n'ai même pas voulu qu'on me la change.
Anonyme

Depuis que j'utilise ces poêle rien à dire ,magnifique les omelettes sans aucune goûte d'huile ,j'ai jamais vu ca .

Bonjour,
Vous les avez acheté où vos poeles en céramique? Est cérafite fusion?
Merci d'avance

Jai ceramic fusion., au bout de 1 mois tout acrroche c poele est une grosse arnaque pour rester poli une grosse m...e et en plus chere tres chere si vous voulez de la m..de allez i les yeux.fermes

Titou il faut pas croire que çà cuit tout seul... Vous avez pas l'air doué pour certains... entre ceux qui coupent leurs aliments dans les poêles, ceux qui chauffent pas assez leur plaques de cuisson et qui engueulent les fabricants, ceux qui croient que la poêle fait tout le boulot .... mais arrêtez donc de regarder des émissions à la con du genre toc en chef ou la star c'est moi ce soir ... et surtout de vous prendre pour eux... aaah sacré français va, vous êtes vraiment pas des flèches... gardez vos neurones pour cuisiner comme vos ancêtres au lieu de vous sentir au dessus de tout le monde... réfléchissez un peu avant d'agir.

Attendre un peu plus d'un an avant de déchanter

bonjour,
J'avais acheté des poeles en céramique de marque et je les ai reportées. Elles collaient à la cuisson et j'ai été très deçue.Je déconseille fortement l'achat de ce produit.

ma mère a des casseroles Lagoustina en inox depuis plus de 30 ans et elles sont encore impéccable

j'ai une superbe poêle céramique WMF et malheureusement après presque 2 ans de bons et loyaux services, elle accuse une égratignure en plein milieu. Disons carrément une absence de revêtement (antiadhésif donc) de 1mm carré. Quelle barbe, je ne sais si c'est un choc qui a fait ça malgré mes précautions? Toujours est-il que je n'ose plus m'en servir... Vous en pensez quoi?

J'ai fait une recherche comparative sur le matières les plus utilisées et leur toxicité, et pour moi, la meilleure matière reste l'inox, car non réactive et de prix abordable. Si vous voulez aller plus loin et vous faire votre propre avis, voilà l'article : http://happy-pillz.com/du-poison-dans-nos-cuisines/

Très bon produit mais la plupart des gens ne savent pas s'en servir

bjr Tonio, quels sont tes conseils d'utilisation ??

pub mensongère dénoncer a trente million de consommateur arrêter avec votre pub vous êtes des voleurs

J'aimerais les attaqué en justice pour publicité mensongère. Il arnaque de nombreuses personnes sans en être inquiété et ce n'est pas normal... tout le monde qui achète ces poêles se plein et ils ne veulent même pas remboursé ce n'est pas normal ! On devrait tous les mettre devant là loi !

Bonjour, pourriez-vous me dire ce que dénonce "trente millions de consommateurs" car j'ai 2 poelles depuis peu. Merci.

Bonjour, véritable arnaque en même pas 1 mois d'utilisation, tous aliment colle! Au début j'étais très séduite car effectivement ça marché mais après Rien! ! Nul nul! Ne vous faite pas arnaqué !

Merci pour l'information. De toute façon sur M6 il y a beaucoup d'arnaque.

tout à fait d'accord avec vous : publicité mensongère
les poeles se rayent, attachent et se décolorent,
quant au retour le parcours du combattant, j'ai abandonné!!

pour vous rejoindre c'est vraiment de la publicité mensongère
acheté il y a 3 ou 4 ans un jeu pour moi et un pour ma fille cela c'était couleur or
idem depuis le début ça accroché ,ça se déforme (le milieu de chaque poêle est bombé et la soit-disant céramique se craquelle il n'y a que la râpe que j'utilise encore les 3 poêles traînent au font de la cave c'est vraiment honteux écoeurant, et r'envoyé l'ensemble avec le coût du port , ben, j'ai laissé tombé et à ce temps la je ne savait pas beaucoup me servir d'internet
on devrait déposer une plainte ,mais comment faire ils sont intouchable ces gens là!!!!

Oui les poeles en fonte sont géniales. Elles sont indestructibles !

Pour ma part j'ai 2 produits le grill intérieur et la poêle de 9'' la poêle à depuis le début coller au centre même avec beaucoup de beurre et le grill lui les photos parlent d'elles même

 

bonjour

pour moi cette poêle a collé dès la première cuisson sans huile et beurredans le centre et depuis elle colle toujours à cette endroit donc obligé de graisser et malgré tout ça continue à accrocher je suis tout de même désolée d avoir mis 24,90 e dans une poêle de petite taille pour un résultat soi disant parfait je n ai plus mon ticket de caisse, mais toujours là pub formidable qui se trouvait dedans 

j'en ai une et j'en suis enchantée !!! Rien n'attache, et ce n'est pas nocif comme le Téflon

si vous avez madame une poêle en pierre sachez que c'est du pur téflon

Bonjour, comme dans beaucoup d'achats, la qualité fait le prix... j'ai une poele et une sauteuse de la marque Greenpan (Ce sont les mêmes que dans l'émission Top Chef), c'est extrèmement cher mais franchement, ça vaut le coup d'investir. Je les ai depuis un an et demi et c'est un vrai plaisir pour cuisiner, on peut tout faire, frire, dorer,cuire à l'étouffée, au four... Le seul inconvénient, c'est que les poeles de grand diamètre sont assez lourdes et tournent dans la main quand on veut verser, mais je m'en accomode parfaitement, le manche est assez grand pour le prendre à 2 mains. Idée cadeau pour le père noël ... parfois nos proches sont un peu à court d'idée... une achat à plusieurs et vous voilà parés de bons ustensils pour la cuisine !! Bien à vous

Emballés pour l'instant ! Je dis pour l'instant, car l'achat est récent et que nous attendons de voir l'usure notamment, donc l'usage sur la durée. Très peu de matière grasse. Pas de souci avec les aliments réputés attacher (endives braisées formidables, par exemple). Lavage facile et rapide.

je pense m en acheté une ou deux vu que tout le monde en est content par contre j ai des couteaux en céramique c est génial pour la cuisine et aussi pour les bouts de doigts ,,,,,,ils s en souviennent encore ail!ail!

il faut aussi préciser que les lames des couteaux sont trés fragile j'en suis à 2 cassées.

J'en ai plusieurs. je les trouve chères à l'achat mais c'est sur la durée qu'on se rend compte si on a fait ou non un bon investissement. Pour l'instant, rien n'attache; je mets tout de même un peu de matière grasse. Par contre, je les trouve très fragiles (rayures) et, comme mes placards sont peu profonds, elles s'abiment au niveau des bords quand je ferme les portes coulissantes. C'est inesthétique sans plus... pour le moment. Un autre défaut, provisoire. Elles chauffent différemment des poèles revêtues de téflon que j'avais, et que j'ai conservées. D'après moi elles sont plus longues à monter en température donc il faut chauffer moins fort mais plus longtemps. Je ne peux pas dire que je suis enchantée.

Désolée, mais je suis l'exception. Moi je ne suis pas satisfaite du tout. Je me suis rendue compte que la poêle était bombée au milieu. Pas facile de cuisiner Je viens d'en acheter une avec revêtement en pierre. Je ne l'ai pas encore essayée

vous venez madame d'achetez une poêle en pur teflon

J'ai 2 poeles céramique depuis quelques mois , j'en suis ravie, le viande est dorée à point , ça n'attache pas , le nettoyage est ultra rapide et facile, j'ai mis mes anciennes poeles en vacances prolongés. Je pense investir dans une sauteuse et une cocotte;

Oui, j'ai acheté une série de 3 poêles en céramique il y a environ 6 mois, je n'utilise plus que cela , c'est sans danger, pas comme le téflon, ça n'attache pas, on peut cuire sans matière grasse où juste un peu, le goût des aliments reste intact, le nettoyage est facile ; j'ai acheté récemment 2 crépières, même résultat . C'est un achat que je ne regrette pas, je pense compléter avec une sauteuse.

MIEUX ENCORE QUE TEFAL

j'ai acheté deux poêles et des couteaux. je suis plus que satisfaites des deux articles et je vais investir dans une sauteuse sans tarder.

Super super ne colle pas . Pas besoin de mettre trop de matiere grace . Ne pas surchauffer la poele a vide. Se lave facilement ..J'adore J' ai achete 1 lot de3 tailles dif

c'est vraiment génial ! plus besoin de matière grasse et plus besoin de frotter quand on lave la poêle ! magique !

super j'adore cuisiner dedans

J'en ai une depuis peu, et j'en suis trés contente, en plus les aliments n'attachent pas, mais il ne faut pas la faire surchauffer.

trop bien, pas de matière grasse, ne colle pas et un simple coup d'éponge.

Il semblerait que la majorité des utilisateurs soient satisfaits de leur achat. Pour nous éviter de faire le mauvais choix, pourriez-vous nous dire quelles sont les marques dont vous êtes satisfaits ?

Personnellement, après avoir testé le rasoir à légumes, j'en ai acheté un à ma fille et à ma belle-fille.

J'ai récemment complété avec le couteau d'office et le couteau à grande lame - qui me permet de tronçonner les carottes en un temps record. GENIAL !

Merci d'avance à ceux qui nous permettront de ne pas commettre d'erreur en choisissant une marque plutôt qu'une autre ...

je vois qu'il y a qq internautes qui comme moi ne sont pas satisfaites des poeles en céramique. Je regarde aussi Top Chef et c'est vrai que jai été étonné car leurs poêles en céramique sont grises et à les voir faire elles n'ont effectivement pas l'air d'attacher, la mienne est blanche à l'intérieur !? Comme dit une internaute peut être qu'il y a différentes qualités, ceci expliquant cela. Ma COCOTTE EN PIERRE EST DE LA MARQUE STONELINE GARANTIE 25 ANS. Bonne cuisine

votre ustensile de cuisine est en teflon c'est un mensonge de dire que c'est de la pierre

bonjour jivago, que pensez-vous des poeles en céramiques ? c'est mieux que la pierre ?

j'en ai une depuis peu j'en suis contente ,elle n'attache pas du tout mon mari dit qu'elle glisse comme une patinoire

Je suis très contente. J'en ai acheté 2 en italie, pas chere environs 7.50 le faitout et 6.50 la poele diam 24 cm... Si j'avais su, j'en aurais acheté plusieurs.... Ou les trouvez vous en france ???? je suis à côté de Marseille.... mais très satisfaite, depuis je n'utilise que celles-ci Victo

A ce prix la en Italie, vive la contrefaçon.....

Re coucou !! Comme je l'ai dis plus haut, j'ai les mêmes que dans Top Chef (intérieur gris), ce sont des GREEN PAN. Un an et demi d'utilisation et pas de bombage au centre, pas de changement de couleur et impec à laver!! Très bon matos !! bien à vous

MERCI A TOUS ET TOUTES ! A ce que je comprends, les avis sont partagés, dû en grande partie à cause de la qualité très variable de ces poëles. Je suis allée récemment dans un magasin Gamm'Vert qui vend aussi casseroles, faitouts, matériel à conserves etc... et j'ai trouvé des poëles en céramiques "écologiques", sans matériaux nuisibles à la santé, mais c'est vrai qu'elles sont très chères. Je pense ouvrir une souscription auprès de ma famille en vue de mon anniversaire et de Noël prochain... En tout cas, MERCI DE VOS CONSEILS et bons mijotages !

Bonne initiative : j'ai acheté le moins chères du marché, le lot de 3 pour 30 €, de la marque BIALETTI. Il m'a paru important aussi que la face interne soit blanche, ce qui permet de mieux voir l'évolution du revêtement. Trop déçue par la longévité, si l'on peut dire, des TEFAL ! Par la suite, j'achèterai peut-être les modèles luxueux, dont une poêle vaut le prix de mes trois, plus la poignée amovible, chez CRISTEL par exemple, mais dont l'intérieur est sombre... C'est cornélien, n'est-ce-pas ?

OUI c'est vraiment l'ideal rien n'acroche et l'entretien est tres simple

oui, j'en ai acheté 2 il y a prés de 2 mois, et j'en suis ravie. C'est vraiment nickel, elles se nettoient trés facilement même si ça a un peu accroché. La cuisson y est parfaite. Je pense quand même que vu les différences de prix, il doit y avoir de grandes différences de qualité. Moi je les ai acheté chez Mathon, et j'ai choisi la marque Berghof "earthchief" que je te recommande. Chantal

je me suis commandée 3 poêles en céramique et 2 couteaux céramique, c'est super. Depuis j'utilise que ces poêles en plus pas dangereux parait-il.

Les poêles en céramiques sont idéales pour les mijotés avec de la sauce par contre pour faire rôtir viande, cuire de la viande rouge je trouve que ça accroche à la poêle et que la matière grasse noirci vite.

TRES BIEN MEME SUR INDUCTION MAIS RALENTIR LA PUISSANCE

Oui,j'en possède une! ! ! un inconvénient:elle est lourde..... d'autre part ,elle "n'attache " pas du tout,mais elle ne dore pas non plus les aliments! ! ! Ou alors,c'est que je l'utilise mal....... Et dans ce cas,j'attends vos conseils! ! !'(je ne suis pas une bonne cuisinière! ! !)

super dominique n attache pas et sans matière grasse pour la première fois il faut avecunpetit essuie tout passer très lègèrement dans la poèle de l huile au fond tout simplement faire bien chauffè la poèle et mettre la viande .surtout quand on aime la viande bleue mais chaude comme nous .a bientot .liliane

Je vous l'ai dit, moi les poeles en céramiques NON Je viens d'acheter une poele avec un revetement en pierre. Ca c'est de la poele. Elles sont lourdes, solides, ne collent pas du tout

et oui mais c'est du teflon

j'en ai acheté une, bof, j'ai repris ma poele au Teflon elle rôtit mieux et se nettoie plus facilement que cette poêle blanche, bombée au milieu. j'utilise l'induction elle chauffe moins bien que les autres, d'autre part le fond de la poêle déteint et noircit les torchons. Donc encore beaucoup de progrès à faire. j'ai l'impression en écrivant ces lignes que je ne suis pas comme tout le monde car la majorité me semble satisfaite mais j'adore cuisiner et j'aime avoir les ustensiles qui suivent mon attente. Je suis exigente.

bonjour, il faut mettre le prix pour avoir de la qualité (comme pour tout), ma mere a une sauteuse Berghoff, de la série earth chef (les mêmes que dans top chef ), elle en est ravie, et pour l'avoir vu faire, c'est vrai que ça ne colle pas, mais ça il y a besoin quand même d'un peu de matiere grasse... bref j'attends qu'elle m'en offre une ;-) car à 100euros, c'est vrai que ce n'est pas donné...

POUR : très facile à nettoyer CONTRE: la matière grasse et les aliments ont tendance à brûler rapidement

mais quelle est donc la différence entre "céramique et pierre"? je passe à l’induction et ne sais que choisir? merci de vos réponses.

en pierre c'est du teflon

oui 1 chez templ tres satisfaite 1 dans un carrefour rien avoir avec l'autre qui colle bien sur moin chére . depuis j'en ais r'achetter une chez templ plus petite

alors de quelle marque sont réellement les poêles de top Chef, Green Pan ou Berghoff, 2 internautes ne donnent pas la même info sur ces poêles à l'intérieur gris et à les voir faire ça ne colle vraiment pas même sans matière grasse Bonne journée.

C'est formidable. Cuisson très homogène sans graisse. Nettoyage ultra simple

Chères Elodie et Mauricette, Je vous confirme que les poeles de Top Chef cette année sont bien des Green Pan, d'abord je les ai reconnues, mais j'ai vérifiée sur plusieurs sites histoire de voir si je n'avais pas eu la berlue!! Et non, c'est bien ça !! Mais je pense que chaque cuistot(e), en herbe ou confirmé, doit trouver SES ustensils, ceux avec lesquels il se sent bien et en fonction de sa source de chaleur, après, on s'en fiche, c'est le résultat qui compte, c'est dans l'assiette qu'on fait la différence. Bonne journée à tous et toutes

Bonjour, comme je l'ai déjà dit, c'est tout simplement GENIAL ! J'ai acheté un lot de 3 poêles (18-20-28 cm, intérieur blanc) sur internet pour 37€ et des poussières... chez "tavuslesprix.com". Elles sont en promo encore en ce moment... alors si le cœur vous en dit... Je signale que je ne suis pas actionnaire du site !!! mais je le trouve pas mal. J'espère que parmis tout ces conseils vous trouverez votre bonheur :-D

c'est tout simplement super !!pas de matière grasse,c'est cuit comme l'on veut(selon le goût de chacun) et c'est doré à souhait,comme si on avait grillé sous le gril;je parle ici de cuisson de viande,entre autre d'aiguillettes de canard,que j'ai fait ce midi

c tout simplement fabuleux!!!!moi j'ai un faitout et je vais acheter les poéles .des achats absolument indispensables.

alors moi je viens d'en acheter une.il y a bien le label plaque vitro céramique...mais ma plaque ne la reconnait pas, elle ne chauffe pas!!!!! vous savez pourquoi vous???

je me suis moi aussi débarassée de toutes mes poêles en teflon pour investir dans le céramique de chez Aubecq (evergreen)
et j'en suis ravie ! tellement plus simple à nettoyer...

Je suis aussi attirée par la poêle en fonte ... mais puis-je avoir plus d'information avant de craquer ??? :p

Bonjour, trés décue en ce qui concerne la saisie des aliments, n'attache pas, mais ne donne pas la couleur dorée d'une viande grillée même réglé sur pleine puissance.Facile d'entretien en revanche

Bonjour!
Je viens d'acheter des poeles en revetement céramique après avoir lu que le Téflon n'était pas bon pour la santé.
Au départ je partais pour des poêles en pierre, et je suis tombé sur des poeles céramique chez gifi.
Les gros titres: sans pfoa, sans ptfe, poêles en aluminium revetement céramique, ça m'a convaincue, par contre lorsqu'on lit les plus petites lignes en bas, il y est décrit les 3 couches de la poele: peinture anti éraflures (tout en bas), aluminium ( au milieu) puis reventement nano-céramique. Je viens de rentrer et je viens de voir ce terme de nano-céramique, ça me fait un peu peur, qu'en pensez vous?? Dois je les ramener avant d'ouvrir???
Merci d'avance pour vos avis et conseils!!

Bonne qualité ou pas, la céramique reste un revêtement, comme le téflon ou les autres. C'est toujours par le revêtement que ça casse, c'est le revêtement qui reste l'élément fragile de toute la poêle, et à cause du revêtement, il faudra jeter toute une poêle de 2Kg à la poubelle après 1, 2 ou 3 ans. Bravo le gaspillage. J'attends d'en voir une qui a 5 ou 10 ans ... C'est juste un produit de plus qui pousse à consommer.

De plus, si on ne peut pas déglacer, couper dedans avec un simple couteau ou une cuillère en métal, frotter avec le vert de l'éponge, chauffer à blanc ... alors je préfère aller au restaurant. Cela devient beaucoup trop contraignant de cuisiner la dedans. La cuisine ne se fait pas dans du carton ou de la soie!

Je reste convaincu par les poêles en fer ou en fonte qui sont elles inusables.

En complément à ce commentaire et à plusieurs questions posées par d'autres utilisateurs, vous vous rendrez compte par vous même que les commentaires enthousiastes sont le fait de nouveaux achats. Mais après 6 mois, ou un an, les poêles Greenpan sont complètement griffées et brulées. On les voit en effet beaucoup dans les émissions genre "Master Top Chef Star de la Bouffe", effet marketing oblige, mais ils ne vont jamais les montrer 6 mois plus tard.

Un peu de bon sens également : vous verrez par vous même que dans les rayons des magasins, les poêles en céramique Greenpan sont désormais suremballées et surprotégées. Pourquoi ? Parce que les fonds des anciens modèles étaient déjà griffés et la peinture extérieure partait déjà dès le magasin! Mauvais genre ...

Je vous conseille par ailleurs de lire l'article suivant sur la marque Greenpan, et la réponse officielle de la marque suite au défauts signalés : http://www.belgemalin.be/2012/11/larnaque-des-poeles-en-ceramique.html

Lisez également les commentaires des gens sur Amazon. C'est consternant.
https://www.amazon.fr/product-reviews/B00127P4QA/?_encoding=UTF8&camp=1642&creative=19458&linkCode=ur2&showViewpoints=1&tag=bert126-21

1,2 ou 3 ans? Vous êtes optimiste!

Moi ma poêle au revêtement en céramique GREENPAN Dubai 28cm à 79€ m'a été utile... 3 mois.
Je pensais faire une affaire, au vu du prix, du discours technico-écolo et du poids de l'objet... Ce fut un désastre total: en effet ça glisse les 1ères utilisations puis ça attache, et puis les oeufs au plat cuits dans cette poêle ont la texture et le goût d'oeufs en plastique!!! BEURK NON MERCI!

Dégoûtée, j'ai banni la cuisson à la poêle pendant un certain temps, jusqu'à l'achat d'une TEFAL revêtement sans PFOA, résultat pas top, et l'effet "oeufs en plastique" toujours présent.
J'ai essayé dans ma sauteuse en inox et dans ma casserole en fonte LE CREUSET, mais mission impossible pour les oeufs au plat.

QUE FAIRE? Manger des oeufs à la coque... Jusqu'à ce que je me penche sérieusement sur la question "poêle anti-adhérente idéale saine et écolo", et là la réponse est unanime: poêle en fer ou en tôle d'acier DE BUYER, comme au temps de nos (arrières) grands-mères. MERCI A LA COMMUNAUTE INTERNET.

Merci pour les liens, j'adhère (sans jeu de mots) :)

Je m'en vais culotter ma poêle en tôle d'acier, et préparer un oeuf au plat parfaitement parfait.

quel age a tu bert126 ?on ne coupe pas ses aliment ds la poele mais a cote. Je n'aime pas faire la cuisine mais ses poeles sont tres bien. une poele n'est pas fait pour preparer a manger mais pour cuire. Et moi ses poeles j'avoue qu'elles vraiment tres bien. Je vais meme essayer de changer toutes mes poeles. Je connais depuis 2ans et j'en rachèterais.

Bert126 qui préfère aller au restaurant que de cuisiner lui même... Au moins il ne sait pas ce qu'il mange, ça le rassure?

Pour ceux qui me posent la question, une façon rapide de culotter les poêles en fer est décrite dans l'article suivant (ainsi qu'une FAQ complète) : http://www.belgemalin.be/2015/01/questions-reponses-sur-les-poeles-en.html

Bonne soirée

Je voudrais acheter une poêle en céramique. Les commentaires sont partagés !
Je crois tout de même que c'est une question de prix et de marques ?
Marque "Greenpan" (émission "Top Chef") est une référence ?
En banlieue, chez moi, pas de choix ! Il vaut mieux que j'achète dans les grands magasins tels que Galeries Lafayette ?

Qu'en pensez-vous ? Merci

Bonbon anglais

Bonjour. Regarde bien les commentaires ... les gens enthousiastes sont tous des nouveaux acquéreurs. Après 6 mois, ou un an, les poêles Greenpan sont complètement brulées. Bien entendu dans l'émission MasterTopChef ils ne vont jamais les montrer celles là.

Un peu de bon sens également : tu verras que dans les rayons des magasins, les Greenpan sont désormais suremballées et surprotégées. Pourquoi ? Parce que les fonds des anciens modèles étaient déjà griffés et la peinture extérieure partait déjà dans le magasin!

Je te conseille vivement de lire l'article suivant sur la marque Greenpan : http://www.belgemalin.be/2012/11/larnaque-des-poeles-en-ceramique.html

ou de lire les commentaires des gens sur Amazon. C'est consternant.

https://www.amazon.fr/product-reviews/B00127P4QA/?_encoding=UTF8&camp=1642&creative=19458&linkCode=ur2&showViewpoints=1&tag=bert126-21

Ce que j'aime avec les poêles en céramique c'est pouvoir cuisiner sans aucune matière grasse. Si comme moi, vous devez vous surveiller un peu, ce type de poêle peut vous aider.
Ensuite, elles sont relativement fragiles et nécessitent un entretien particulier.
Si vous voulez en savoir plus, j'ai fait un petit post dessus :

http://www.ohpoeles.com/les-poeles-en-ceramique/

Bien à vous.

Merci pour ce site et toutes ces infos vraiment utiles

Salut @ TOUTES ET A TOUS !!

Comme vous, j'ai été déçus de voir que cela ne durait pas dans le temps, MAIS JE DOIS ADMETTRE que pour l'essai fait sur trois poêles, c'était (je pense) de ma faute !

Effectivement, quand la poêle a une très fine couche de céramique, c'est vraiment trop fragile et ne tient pas et malheureusement sur le net, on ne renseigne pas sur l'épaisseur de la céramique et c'est bien un tord !!!

Car en vérité, je vous le dit, il y a des précautions à prendre qu'il est dure de mettre en pratique surtout si on est plusieurs à utiliser ce genre de poêle Si c'est pas de votre faute, ce sera celle du fiston qui, pressé de cuire son omelette, n'aura pas respecté les recommandations du fabricant (qui sont contraignante il faut le dire) :

1. Préchauffer la casserole/poêle 2mn (ne pas monter à la temp. désirée de suite)
2. Ne pas pré-chauffer ou chauffer à vide (huile ou eau, quitte à vider avant de cuire)
3. Ne pas utiliser la pleine puissance du feu (2 crans en dessous que l'Inox/Teflon)
4. Monter graduellement après pré-chauffage (par 1/3)
5. Diminuer graduellement en fin de cuisson
6. Pas d'outils trop dure (préférer silicone voir nylon)
7. Ne pas écraser/taper dedans
8. Pour la nettoyer, le faire à froid et sans abrasif (elle doit pas être chaude)
9. Ne pas superposer les casseroles entre-elles (méchantes micro-rayures)

J'ai pu respecter ces consignes que quelques semaines avant de faire comme je voulais.
Alors bien sure, c'est vraiment anti-adhésif et plus facile à nettoyer, mais cela en fait des consignes à respecter (et que tous à la maison doivent connaitre et respecter). Sous peine de la voire se décolorer si une température trop élevée a été utilisée et accrocher les aliments pour différentes raisons liées au non respect des consignes.

Un conseil si vous souhaitez tenter l'aventure, prenez de la marque et pas de marque blanche ou d'enseigne si vous préférée (j'ai essayée la Carrefour à la céramique ultra mince, nul !). J'avais essayer une marque Espagnole trouvée chez E. LECLERC et à ma grande surprise, même si ce n'était pas une marque (en tout cas, connu chez nous), la poignée (finition) et l'épaisseur de la céramique était de bonne facture pour pas cher.

Les marques devraient effectivement donner le poids ou l'épaisseur de la céramique pour ce genre de produit, cela devrait être réglementé, car cela fait vraiment la différence ! En attendant, même si ce n'est un indicateur fiable, sur les annonce du net (si vous ne pouvez pas la sous-pesée à la main comme en magasin), je vous suggère de voir le poids annoncé (c'est vraiment un petit indice et c'est mieux que rien). Mais dans ce cas, rappelez vous de comparer deux poêles aux feux identiques (si l'une fait induction et l'autre pas, ce sera faussé).

Dernière chose, si nous devions nous tourner vers un responsable, ce ne serait pas que les fabricants de poêles mais aussi les fabricants de plaque et cuisinière qui ne tiennent pas compte des ustensiles. Un pré-chauffage, mise à bonne température... un bip nous informe que l'on peut saisir/cuire et lorsque on voit la fin, on informe la cuisinière qui entame la procédure de réduction du feu en fonction de la poêle/casserole utilisée ! Car la montée/descente graduelle, c'est aussi bien pour la céramique que la fonte ou le teflon et autre du même genre. Vive les cuisinières induction connectées et leurs ustensiles avec puce RFID !!!

C'est mon point de vue, n'hésitez pas à réagir !

belpoo (chez) gmx fr at your service

J'ai bossé dans plusieurs restaurants, l'un d'entre eux était un restaurant gastronomique de prestige. Tous ces restaurants sans exception utilisent des casseroles avec revêtement anti-adhésif complètement griffé et dont le téflon est disparu au fil du temps laissant apparaître l'aluminium sur quasiment tout le fond. Alors la personne disant qu'elle préfère manger au restaurant me fait doucement rire...