Avez vous des recettes de crumble aux pommes ?
Résolu
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10 réponses
450 grammes de farine
200 grammes de sucre
2 œufs entiers
125 grammes de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Mélanger le tout (pâte en morceaux)
Graisser une tourtière
Emietter la moitié de la pate
Mettre lde a compote de pommes
Emietter l’autre moitié de pate au dessus
Cuire à 180° quand c’est doré, c’est cuit !
200 g de farine, 60 g de sucre en poudre, 70 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre en petits morceaux. Faire un mélange granuleux et le répartir sur 5 ou 6 pommes coupées en petits morceaux et marinées dans 2 cuillères à soupe de rhum. Cuire environ 30 min, le dessus doit être juste doré. Servir avec une crème anglaise très froide.
Et surtout jamais d'œuf dans la pâte à crumble !
Ni de levure ! Une pâte à crumble n'est pas une pâte levée , c'est une sorte de pâte sablée ! Et des VRAIES pommes , pas de la compote !
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la base du crumble =
1/4 de farine , 1/4 de sucre roux, 1/4 de beurre froid coupé en petits morceaux et 1/4 de poudre d'amandes ( un peu de cannelle ou de vanille selon les goûts )
Je le fais souvent avec 150 gr de chaque ingrédient.
mélanger du bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux .
éplucher et détailler les pommes en tranches d'épaisseur moyenne ; les faire revenir doucement dans une poêle avec un soupçon de beurre puis les déposer dans le fond d'un moule à manqué ou de ramequins individuels.
Recouvrir de mélange granuleux et hop au four chaud ( 180°C environ ) pour 15 mn si vous utilisez des ramequins individuels ou 25 mn pour un moule classique .
Bon appétit !
Bonjour,
J'ai découvert une excellente recette de crumble aux pommes.
Mettre 5-6 pommes épluchées, et coupées en dés au fond d'un plat légèrement beurré.
Mélanger aux doigts 200 g de farine, 125 g de beurre, 125 g de sucre, cannelle, une pincée de sel, puis émietter sans tasser sur les pommes.
Enfourner 30 min à 180°C. Un Régal !
j'ai une recette express . Tu coupes des petits cubes de pommes que tu fais cuire à la poêle dans du beurre. pendant ce temps tu exploses des bon sablés au beurre et tu mélanges le tout avec une cueuillére à soupe de beurre ramolli, le tout au frigo. quand tes pommes sont dorées tu prends des vérrines ou des ramequins comme tu veux, tu mets une couche généreuse de pommes ton crumble par dessus et au moment de servir une coche de chantilly . c'est rapide , c'est express et tu verras tu vas épater . tu peux faire le même systéme avec tous les fruits qui te viennent à l'imagination . tu peux le faire d'avance. bon ap à toi
ingrédients,24 biscuits( thé de lu) 30gr de farine,1/2cuillerée à café de canelle,1/2cuillerée à café de muscade,60gr de beurre, 60gr et 30gr de cassonade, 6 pommes, le jus d'1/2 citron. couper les pommes en petits morceaux,les mélanger avec le citron et 30gr decassonade et les déposer dans un plat. émiétter les biscuit thé et les mélanger avec la farine, la canelle, la muscade,60gr de cassonade.Ajouter le beurre en l'incorporant du bout des doigts j'usqu'a obtenir un mélange sablé. Recouvrir les pommes de ce mélange et laisser cuire au four 20minutes à 190°c tout en surveillant. BONNE DEGUSTATION
bonjour
moi je fait des crumble aux pommes et des myrtilles surgelé c'est très bon !!!!!
au avec une compote de pommes + des pommes en morceaux + de la cannelle c'est pas mal aussi
