Qui pourrait me donner la recette des cannelés bordelais ? Merci d'avance !

Utilisateur anonyme - 18 juil. 2009 à 12:57
 Utilisateur anonyme - 19 juil. 2009 à 08:59
Qui pourrait me donner la recette des cannelés bordelais ? Merci d'avance !

1 réponse

Utilisateur anonyme
19 juil. 2009 à 08:59
Cannelée bordelais 25cl de lait 1/2 gousse de vanille 30g de beurre + 30g pour les moules 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100g de farine tamisée 125g de sucre en poudre + 30g pour les moules 1 c à soupe de rhum ambré Faire bouillir le lait avec le beurre + la vanille. Dans un saladier mélangez le sucre + la farine ,ajouter les 2 oeufs entiers + les jaunes et mélanger au fouet. Votre pâte doit être lisse et sans grumeaux. Retirez la gousse de vanille du lait bouillant et versez ce lait sur votre préparation. Mélangez au fouet ,ajouter le rhum et laisser refroidir. mettre dans les petits moules et faire cuire 45 Mn à180° .Démoulez tiède

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