Flan pâtissier
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/323490-flan-patissier
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16 déc. 2012 à 11:27
17 déc. 2012 à 22:49
Alors le résultat a plu, la famille et surtout mon mari l'ont adoré. Par contre, moi j'étais pas sûre de moi lorsque j'ai versé mon flan, encore assez liquide, dans mon moule à tarte... Les bords de ma pâte feuilletée sont "tombés" dans le flan! Qu'ai-je mal fait?
26 déc. 2012 à 15:20
Recette parfaite, une reussite des le premier essai ! Ma famille a adoré et il fait son petit effet auprès de mes amies ! À faire et à refaire ...
28 déc. 2012 à 12:02
bauf
Ma suggestion : hhufuugfjjfujjihann
3 janv. 2013 à 23:00
Super recette, délicieuse ! je retrouve le flan de ma grand mere !
8 janv. 2013 à 14:56
Très bon !!! Merci
11 janv. 2013 à 06:34
Pas convaincant
13 janv. 2013 à 14:24
vraiment délicieux et très facile
Ma suggestion : avec un peu de caramel beurre salé, cela fait un delicieux dessert
20 janv. 2013 à 19:18
Super bon et faciles faire. Tt le monde à aimer
Ma suggestion : Aucune
23 janv. 2013 à 16:05
exelent , par contre mon temps de cuisson a etait multiplier par 2 !! peut etre parceque j ai utiliser le robot , donc la prochaine fois je fait au fouet traditionnel !!!
24 janv. 2013 à 17:45
Flan délicieux, léger et pas trop sucré!
Ma suggestion : Pour donner de la brillance à mon flan j'ai chauffé un petit peu de confiture d'abricot (15 min au micro ondes) et j'ai étalé une fine couche avec un pinceau !
25 janv. 2013 à 13:44
Ma suggestion : Ces tres delicieux quelle desert.
25 janv. 2013 à 13:55
tout est dit!!!! c'est mon premier flan et ce ne sera pas le dernier merci pour cette recette simplissime!!!!!!
25 janv. 2013 à 18:48
super recette faite déja 4 fois , INRATABLE !!!!!!!!!!!!!
3 févr. 2013 à 16:45
Voila LA recette du flan !! je la cherchais depuis longtemps !! merci d'avoir fait partager cette recette. Le flan a de la tenue, et en plus, il est très bon.
Ma suggestion : je n'avais pas assez de maïzena, j'ai fait alors moitié farine, moitié maïzéna.
10 févr. 2013 à 16:52
Quelqu'un peu me dire pourquoi mon flan a cette tête la je comprend pas? J'aimerai m'améliorer pouvez vous m'aider?
10 févr. 2013 à 16:55
Est ce que quelqu'un peut m'aidez a comprendre pourquoi mon flan a cette tête la!!! Je veux m'améliorer!! S'il vous plaît aider moi! :)
12 févr. 2013 à 22:24
13 févr. 2013 à 18:33
Le vrai flan de mon enfance que l'on achetait chez le pâtissier ! Excellent !!!
Ma suggestion : Rien à modifier
13 févr. 2013 à 21:21
AVANT je n'aimais pas les flans... mais ça c'était avant, grace à vous !
Ma fille de 13 ans en a fait un cet après-midi. il est parfait.
Ma suggestion : Nous faisons nos pâtes nous-même, c'est rapide et tellement meilleur
100 g farine+l00 g maizena+65g de sucre et 65 g de beurre + 1 cc rase de levure + 1cs de lait et 1 jaune d'oeufs. Mélanger doucement le tout si la pâte colle ajoute un peu de farine et placer un moment au frais. Régalez-vous !
14 févr. 2013 à 20:11
Très bonne recette je l'ai faite plusieur fois! Inratable!
Ma suggestion : Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe de nutella c'est succulent !
22 févr. 2013 à 23:12
Mon mari adore la tarte au flan alors je voulais tenter de la faire moi-même. C'était une réussite au goût, par contre en mettant mon flan sur la pâte brisée, elle s'est affaissée :( avez vous une explication?
23 févr. 2013 à 00:23
Le gout est deliiicieux ! Seulement je l ai essayer 2fois, mais apres avoir versee la preparation epaissie dans le moule je l ai mit au four a 180° et la il a un aspect visqueu je c pas cmt expliquer
mais il ne cuit pas koi ! Je ne comprend mas g fait tt comme indiquer et je l ai meme laissé plus 1h au four ! Est ce normal? Devien t il dur au froid ?
24 févr. 2013 à 18:15
Elle est très bonne mis a part un manque de sucre
25 févr. 2013 à 09:55
flan excellent mais pour avoir une pâte bien cuite et le dessus doré j'ai augmenté le thermostat de mon four électrique soit 200°- 40 min. en le positionnant au milieu du four , cela dépend peut-être des fours .
28 févr. 2013 à 18:32
Rien à dire . Top du top .... en suivant à la lettre cette recette très réussie ;)
Ma suggestion : J'ai mis 70grs de farine car je n'avais plus de maïzena . Un rendu nickel !!!!
1 mars 2013 à 13:28
Juste parfait :)
2 mars 2013 à 21:47
Facile à faire et délicieux !
7 mars 2013 à 11:40
J'ai fait ce flan la semaine dernière et il a fait l'unanimité!
La pate brisée était maison aussi!
Il va devenir l'un de mes classiques
7 mars 2013 à 18:09
Très simple à réaliser et très bon !
Ma suggestion : je n'avais pas de maïzena alors j'ai 70g de farine rendu impeccable !
9 mars 2013 à 15:20
depuis longtemps je cherchais cette recette .
toute la famille se régale et même ma fille la réalise toute seule
10 mars 2013 à 13:34
Tout ça a l'air très bon mais quelques détails d'importance ont été oubliés dans la rédaction de votre recette. 1° Quel type de moule utiliser des préférence ? 2° De quel diamètre ? Un flan doit être moelleux avec une "chair" de deux à trois cm d'épaisseur. Si vous suivez la recette des préparations toutes faites qu'on trouve dans le commerce, le diamètre proposé pour le moule est en général trop grand. Vous vous retrouvez avec une chose, certes, mangeable sans être trop exigent, mais de l'épaisseur d'une galette d'à peine 1 cm. Bref, pas le flan rêvé, pas celui reproduit sur la boite non plus !
Ma suggestion : Précisez votre recette.
10 mars 2013 à 16:14
Delicieux avec une pate maison.A refaire.
15 mars 2013 à 13:13
Vre vre vre Man bon mé ouala
16 mars 2013 à 22:13
Un vrai délice !
17 mars 2013 à 18:16
Voilà il et fini fait avec pâte maison il vient de sortir du four à déguster ont Vera si il et bon
Facile à faire !!!
Ma suggestion : Attention au temps du four et puissance
19 mars 2013 à 14:40
Tres bien expliqué recette excellente
24 mars 2013 à 05:01
excellente recette toute ma famille a adorer .
27 mars 2013 à 14:07
Super recette ! Ma famille et mes amis en sont fans !!!
Ma suggestion : J'ai réduit la maïzena de 15 c'est plus léger :)
28 mars 2013 à 09:41
Super bon, les enfants adorent
28 mars 2013 à 15:47
trop bon ,facile a faire,tous le monde a adorer !!!
29 mars 2013 à 16:10
mon flan est au four, problèmes : trop de préparation. précisez le type de moule largeur et profondeur. Quand j'ai mis le lait bouillant dans la préparation froide et que j'ai battu au fouet élec ça a moussé et sur le feu aussi, à suivre
Ma suggestion : c'est important que vous mettiez le type de moule dans votre recette
29 mars 2013 à 21:54
Excelente
2 avril 2013 à 19:03
Une recette archi simple a faire pour la novice que je suis ( même mon cochon d' Inde saurait la réaliser !). Pour ceux qui n'y arrivent : il reste toujours le surgelé tout prêt ...;)
Ma suggestion : Aucune, tout est tip top !!!:))))
3 avril 2013 à 19:45
Je conseille activement cette recette, un pure délice. Réalisée avec une pâte brisée maison bien sur !!!! Ce qui n'est pas plus long car le repos de la pâte suffit sur la durée de préparation de la garniture. Je conseille la recette même aux personne peu agiles en pâtisserie. Régaler-vous !!!
5 mai 2013 à 15:00
Il devrait être bon en mettant un peu moins de maïzena car il est trop lourd et pâteux.
6 avril 2013 à 13:44
Cette recette est excellente. Tout le monde a adoré!! J'ai utilisé un moule à manqué de 28cm mais la pâte n'est pas restée collée aux parois, elle a un peu glissé sur le flan. Ce n'est pas grave, le goût était là. J'ai mis un peu de rhum ambré et franchement c'était super bon!! A refaire
Ma suggestion : On peut ajouter un peu de rhum ou de l'amaretto.
7 avril 2013 à 18:14
super facile a realiser,c'est là premiere fois que j'en fait un et avec cette recette je l'ai reussi du premier coup
Ma suggestion : realisable meme pour les debutant
8 avril 2013 à 00:47
Très rapide et vraiment facile !! Je trouve juste que c'est un peu trop sucré,
Ma suggestion : Moins de sucre pour moi !!
9 avril 2013 à 14:17
Je suis ravie d'avoir réussie ce flan, d'habitude je n'y arrive pas, trop plat, pas assez cuit, ou des grumeaux. Et la très bien, je le recommande, tout le monde a aimé.
9 avril 2013 à 17:01
Trop bon même mon fils hyper difficile m'en redemande!
Ma suggestion : Rien à changer
13 avril 2013 à 12:10
Aucun goût
Texture pas très agréable
À ne pas refaire
18 avril 2013 à 22:54
Excellent!!
19 avril 2013 à 09:14
Rien a ajouter. Parfais
Ma suggestion : A déguster frais c meilleur :-)
23 avril 2013 à 22:33
24 avril 2013 à 13:23
Ma suggestion : Avec 120g de sucre, EXELLENT!!!
26 avril 2013 à 14:32
Super, rien à dire. Aussi bon qu'un flan acheté en boulangerie, pas lourd, pas trop sucré. A faire et à refaire.
28 avril 2013 à 11:40
Très bon...
Ma suggestion : Mais la prochaine fois je le ferai plutôt avec de la pâte brisée.
29 avril 2013 à 18:45
très très bon !
Ma suggestion : mettre de la farine à la place de la maïzena
2 mai 2013 à 19:36
je trouve que ce flan est trés sucré d'une couleure fade
Ma suggestion : moi je le prepere avec des jaunes d'oeufs seleument est 125gr de sucre
4 mai 2013 à 16:33
Délicieux recette rapide
Ma suggestion : Mettre seulement 100 g de sucre
11 mai 2013 à 17:31
Facile à faire,aussi bon que chez le boulanger.
Tout le monde a adoré et en redemande!
Ma suggestion : Encore meilleur avec du lait entier
12 mai 2013 à 12:37
Excellente recette! Simple et rapide, le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse!
Ma suggestion : Moins de sucre. Je n'ai mis que 100 gr, mais je pense que ça dépend des goûts de chacun. Parfait avec une pâte feuilletée du commerce dans un moule à manqué de 24 cm
13 mai 2013 à 20:56
Jadore le flan c telement bon!!!
25 mai 2013 à 10:27
Super recette!! C'est la première fois que je fais un flan et rien a dire, mon mari a cru que je l'avais acheter.
29 mai 2013 à 16:24
Tellement facile qu'on en oublie le sucre !
Grrr, ducoup j'en ai soupoudrez....
Bref, ça cuit !!!
2 juin 2013 à 13:57
Très bon. À refaire!
6 juin 2013 à 22:58
Parfait cette recette rien a dire a déguster bien frais surtout ! Mais très bon goût ! Tiens très bien.
9 juin 2013 à 13:49
Je cherchais une recette pour avoir the flan, et celle ci a comblé mes attentes !
Ma suggestion : Le faire la veille, encore meilleure le lendemain ;-)
9 juin 2013 à 17:58
Super bon c'est a refaire
11 juin 2013 à 12:41
11 juin 2013 à 19:32
Très bon et facile a faire
11 juin 2013 à 19:51
facile est bon
Ma suggestion : sa se fais en 5
11 juin 2013 à 22:12
J'ai suivi la recette a la lettre, mais je trouve la pâte un peu farineuse... Pouvez vous me dire pourquoi mon flan était magnifique en sortant du four et après 2h au réfrigérateur, il était tout "ras plat plat" ??? Merci de votre réponse
12 juin 2013 à 11:55
Excellent et facile à préparer. Un régal pour toute la famille et amis à budget économique ...
19 juin 2013 à 15:29
Bonjour,
peut-on faire cette recette, qui est délicieuse, sans mettre de pâte brisée ?
22 juin 2013 à 00:32
Recette excellente !! Rien à redire !!
Ma suggestion : Pour les adeptes de la pâte sablée (comme moi), ça fonctionne aussi très bien pour le flan pâtissier :)
22 juin 2013 à 22:15
moi qui a toujours louper les flans , celui ci réussit dès le premier essai.
23 juin 2013 à 18:06
Excellent ! A refaire !
11 juil. 2013 à 15:08
Premiere fois que je reussi un flan patissier, cette recette est non seulement facile mais en plus tres bonne .
11 juil. 2013 à 20:15
Tout le monde a adoré, ils en redemandent...
14 juil. 2013 à 18:27
15 juil. 2013 à 23:00
Cette recette est simple et efficace.
J'ai réussi mon premier flan pâtissier! Merci (^_^)!
18 juil. 2013 à 23:34
Je ne suis pas douée en règle générale pour les gâteau mais je l'ai réussi du 1er coup et c vraiment trop bon!
19 juil. 2013 à 14:27
Très bon
19 juil. 2013 à 14:29
Rien a redire excellent
Ma suggestion : Rien c parfait
19 juil. 2013 à 19:39
La flanc était ras plat plat il n'était pas génial pour moi mais les autres ont adoré
Ma suggestion : Changez la recette
20 juil. 2013 à 21:55
J'ai 11 ans et j'adore cuisiner ce gâteau étais géniale à faire comme à manger...
23 juil. 2013 à 06:37
J'ai rajouté des abricots au fond, ça va bien ensemble.
24 juil. 2013 à 00:38
Très bon le flan mais moi je l ai fais au micro onde c étais super
Ma suggestion : Pour le caramel prendre 100g de sucre avec 3 cueillere d eau passe au micro onde pendant 3 min et verser la préparation sur le flan après l avoir sorti du micro onde et laisse refroidir
24 juil. 2013 à 01:11
Excellent
25 juil. 2013 à 17:43
très facile à réaliser, proportions exactes; flan excellent....
26 juil. 2013 à 10:41
Très facile à faire, rapide à faire et très bon
27 juil. 2013 à 15:38
Très bon
28 juil. 2013 à 18:19
Super bon à refaire
Ma suggestion : Aucune
28 juil. 2013 à 21:28
Très bon, meilleurs qu'avec la poudre impérial je trouve... bref Excellent !
30 juil. 2013 à 20:20
Miam ! Excellent !
31 juil. 2013 à 13:27
1 août 2013 à 16:05
Ma suggestion : Peut-on ajouter de la noix de coco ?
4 août 2013 à 18:48
Facile Et Tres Bon
A refaire!
5 août 2013 à 09:39
Parfait tout. Le monde à aimé !!!
7 août 2013 à 00:15
Bonjour si je met que de la farine ala place se maizena sa le fais ou pas ?! Merci
18 août 2013 à 13:20
C'est bon, facile et rapide.
Ma suggestion : Aucune.
20 août 2013 à 11:54
L'appareil à flan a bon goût, mais est très caoutchouteux après cuisson
23 août 2013 à 19:10
30 août 2013 à 09:44
bon
Ma suggestion : je mettrais peut être plus de vanille la prochaine fois !
7 sept. 2013 à 16:51
facile à réaliser très bel aspect mais la texture n'y est pas...surement du à la maizena, perso je préfère à la farine.
Ma suggestion : farine à la place de la maizena et un oeuf de plus, sucre ok
9 sept. 2013 à 18:13
Très bonne recette, réussie.
à refaire.
Ma suggestion : Mettre moins de sucre
18 sept. 2013 à 20:56
je ne jure que par cette recette !! facile à faire et avec la pâte feuilletée c'est un pur délice !
21 sept. 2013 à 14:19
super et tout le monde en redemande
Ma suggestion : rien à changer
28 sept. 2013 à 21:59
Super recette, j'ai utilisé la farine a la place de la maïzena. Seul bémol trop sucré, la prochaine fois je réduirai les proportions! Si non véritable succès dans la famille
28 oct. 2013 à 11:36
Bonjour a tous normalement les pâtissier présente le flan brillant. Quelle sera la couverture?
30 oct. 2013 à 09:03
Delicieeeeuuuux
30 oct. 2013 à 17:48
Ce fut une reussite pour toute la famille :-) merci
10 nov. 2013 à 21:28
Excellent
12 nov. 2013 à 19:52
À la cuisson la pâte c'est triée je n'ai pas eu un flan uniforme
14 nov. 2013 à 15:55
Succulent à refaire
20 nov. 2013 à 13:52
Superbe rien a redire, pour ma part je rajoute une pointe de cannelle, succulent !!! Merci
29 nov. 2013 à 15:57
Superbe !!
1 déc. 2013 à 02:20
Cette recette je la fait souvent et c'est réussi à chaque fois ... Je conseil vivement ;)
12 déc. 2013 à 10:36
mon flan a débordé pate pas cuite et la hauteur du flan aprés refroidissement 1.5 cms
Ma suggestion : je crois que la recette manque quelque chose comme un peu plus d'oeufs par exemple !!!
quel interet de faire cuire la préparation ???? avant de la mettre au four
13 déc. 2013 à 16:34
Très bon flan,j'y ajoute de la cannelle,des zestes de citron et une goutte de rhum!!!C'est excéllent
Ma suggestion : Moins de sucre,environ 120 g
14 déc. 2013 à 17:38
Moi j'ai préchauffée la pâte avant ... Résultat excellent.....
28 déc. 2013 à 10:38
Super, aussi bon que celui du pâtissier !
29 déc. 2013 à 20:18
Le flan par lui même est bon, j'ai ajouté un oeuf de plus et quelques gouttes de rhum. Pour la pâte, j'ai préféré la faire moi-même, bien meilleure que celle du commerce.
7 janv. 2014 à 13:39
trés bonne recette ! on dirait une tarte sortie du patissier et en plus excellente !!
Ma suggestion : peut étre juste un peu moins de sucre !
11 janv. 2014 à 13:37
Avec un peu moins de sucre , c'est tout simplement parfait ...
Idéal pour les goûters de famille nombreuse..!!
2 févr. 2014 à 17:29
Très bon, ceux qui on goûté le flan ont trouvé que ça avait le même goût que si on l'achetait dans une boulangerie pâtisserie.
Ma suggestion : Aucune suggestion à faire.
4 févr. 2014 à 22:10
Super bon !! Très facile :)))
5 févr. 2014 à 20:41
Super super bonne recette
10 févr. 2014 à 14:50
14 févr. 2014 à 14:51
très très bon, fait 2 fois en 2 semaines, et pas de reste.
Je suis assez difficile pour le flan, celui ci, ressemble au flan de pâtissier, à s'y méprendre, je ne mets pas 10 car on peut toujours améliorer, mais là, je ne vois pas comment !!!
Ma suggestion : fait avec une pâte feuilleté, pour rajouter la comparaison avec celui de chez le patissier
14 févr. 2014 à 16:48
super facile et très bon p
Ma suggestion : personnellement j'ai mis un peu moins de sucre
16 févr. 2014 à 11:04
Excellent. Tout comme chez le pâtissier, en meilleur car moins de produits chimiques...
22 févr. 2014 à 17:55
il est juste parfait
Ma suggestion : il m'arrive de réaliser cette recette en le transformant en flan au chocolat, suivant les envies
24 févr. 2014 à 23:03
Mon mari a adoré, et franchement c est meilleur le lendemain
Ma suggestion : A refaire
24 févr. 2014 à 23:06
Mon mari a adoré, et franchement c est meilleur le lendemain
Ma suggestion : A refaire
3 mars 2014 à 18:05
Recette excellente, tout le monde à adorer, faites le, vous ne serez pas déçu !
8 mars 2014 à 20:32
Tres simple a réaliser. J'en achète meme plus en boulangerie!! Toute la famille apprécie et en redemande.
10 mars 2014 à 00:24
Excellent
12 mars 2014 à 18:29
Magnifique !!!
Je l'ai fait sans la pâte !
20 mars 2014 à 09:53
très bien...bien laisser épaissir
22 mars 2014 à 15:10
25 mars 2014 à 20:44
Ne rien changer
27 mars 2014 à 12:49
28 mars 2014 à 18:30
28 mars 2014 à 20:03
2 avril 2014 à 21:04
3 avril 2014 à 22:30
Moi j'ai trouvé un peu sucrée...et pâte que j'ai fait moi même pas cuit au bout de 40mins à 180...
Ma suggestion : Diminuer sucre et cuire la pâte à blanc ou augmenter temps de cuisson
4 avril 2014 à 11:51
Merci de votre reponse
16 avril 2014 à 17:21
18 avril 2014 à 08:53
27 avril 2014 à 10:32
je l'ai fais il est tros bon!!!!!!!
Ma suggestion : top!
30 avril 2014 à 22:28
2 mai 2014 à 21:05
2 mai 2014 à 22:35
3 mai 2014 à 11:51
8 mai 2014 à 11:22
8 mai 2014 à 11:22
8 mai 2014 à 15:51
9 mai 2014 à 12:39
9 mai 2014 à 20:05
9 mai 2014 à 23:33
11 mai 2014 à 13:47
11 mai 2014 à 13:52
11 mai 2014 à 14:40
11 mai 2014 à 15:59
11 mai 2014 à 18:14
12 mai 2014 à 00:01
12 mai 2014 à 15:27
12 mai 2014 à 20:35
16 mai 2014 à 14:29
16 mai 2014 à 15:58
18 mai 2014 à 19:51
Aussi délicieux sans pâte!!!
18 mai 2014 à 22:56
21 mai 2014 à 15:59
21 mai 2014 à 16:00
28 mai 2014 à 19:06
7 juin 2014 à 10:03
13 juin 2014 à 02:13
13 juin 2014 à 14:36
20 juin 2014 à 19:17
25 juin 2014 à 10:10
se gâteaux foi être excellent et je veux le manger
Ma suggestion : tro bien se gâteaux il na pas lairedure a faire
1 juil. 2014 à 17:16
execellent la meilleure recette de flan!
par contre niveau cuisson moi c plus d une heure a 190°
Ma suggestion : moi perso pas.besoin de delayer 125 ml de lait a la preperation maizena oeuf sucre. un litre dans la casserole direct
pas d extrait de vanille non plus mais 2 gousses entaillees dans le litre de lait .
1 juil. 2014 à 17:56
3 juil. 2014 à 18:54
4 juil. 2014 à 00:17
juste succulent magnifique ce flan Mmmh
Ma suggestion : faites le tous
6 juil. 2014 à 08:50
Ma suggestion : Testé à la maison. Un grand succès pour l'anniversaire de ma s?ur
7 juil. 2014 à 14:45
9 juil. 2014 à 14:09
16 juil. 2014 à 14:25
5 minutes de cuisson en plus, et le couvrir dès qu'il prend une belle couleur.
Le plus dur est d'attendre pour bien le laisser refroidir, mais attention, il est très vite dévoré tellement il est bon.
20 juil. 2014 à 15:14
le flan le plus que j' ai mangé de toute ma vie
Ma suggestion : jamais le mettre a 290 attention a vous sinon sa vas brûlé signer liane Chia
25 juil. 2014 à 20:33
26 juil. 2014 à 14:05
Une question, escequ'on peut le faire sans pate feuilletés??
28 juil. 2014 à 03:34
Recette Ragoutante
2 août 2014 à 08:41
Je l'avais déjà fait et refait et le referai.
10 août 2014 à 01:12
J'ai fait exactement la même chose mais avec de kinder shocobons dedans ( il était entier dans le flan ).
Ma suggestion : Comme ,moi le flan nature je n'en suis pas fan j'ai mis du kinder shocobons entier dedans vous pouvez aussi mettre du caramel,des pépite de chocalat... Et merci pour la recette .
20 août 2014 à 06:49
1 sept. 2014 à 22:51
Exellant flan
Ma suggestion : Meilleur flan que j'ai Jamais mangé .
6 sept. 2014 à 18:25
tres bonne recette
Ma suggestion : je vous recommande de le gouter