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Lasagnes à la bolognaise

Laurie - 9 oct. 2006 à 18:09
 céline - 26 févr. 2023 à 14:54
Cette discussion concerne un article du site. Pour la consulter dans son contexte d'origine, cliquez sur le lien ci-dessous.

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/313738-lasagnes-a-la-bolognaise
Angie
13 juil. 2020 à 19:38
Excellente recette mais je conseille de doubler la dose de béchamel car pas assez... bon appétit !!!
neleth
22 juil. 2020 à 14:05
La recette est vraiment top!!!! la sauce à un super gout, ils ne sont pas sec franchement top!
Lao
27 juil. 2020 à 20:45
Super recette ! J'ai doublé la quantité de béchamel et également de viande. J'ai remplacé la viande hachée pars du kefta. Tout le monde c'est réglé à refaire
Jape
24 sept. 2020 à 11:34
Trop super un grand merci pour la recette
Anissa
29 sept. 2020 à 06:53
Merci pour les ognions, je ne connaissais pas.le gout n est que meilleur. Recette reussi.
St?phane
2 oct. 2020 à 13:47
Taboula
7 oct. 2020 à 18:58
Superbe !!!!! Merci .
Fran?oise1104
12 oct. 2020 à 06:39
Vraiment très bonne recette. J'ai suivi certains commentaires J'ai mis plus de viande et précuit les pâtes.
Natheric
19 oct. 2020 à 16:37
La 1ère fois que je faisais des lasagnes: une réussite! Recette validée même par mes enfants (et ce n'est pas rien!)
Cochise
25 oct. 2020 à 20:02
Un régal !!
Clothilde
26 oct. 2020 à 08:43
Bonne recette simple, on s'est régalés. Il manquait un peu de béchamel. ?
Clothilde
26 oct. 2020 à 08:43
Bonne recette simple, on s'est régalés. Il manquait un peu de béchamel. ?
Benjamin
30 oct. 2020 à 22:07
Bonjour. Recette de base pour de savoureuses lasagnes. En revanche il serait judicieux de revoir les quantités car 8 plaques de pâte et 300g de bœuf pour six personnes... c'est un peu ridicule! C'est un plat d'hiver donc soyons généreux! Idem pour la béchamel...
Hormis ceci c'est très bon!
Martine
3 nov. 2020 à 21:12
Très très très bonne recette. Je pense que c'est la meilleure recette de lasagnes que j'ai du faire
lilou
5 nov. 2020 à 15:22
bonjour j ai 14 ans je m'appelle Lilou,j'ai fais cette recette elle n'ait absolument pas dure met délicieuse . je remercie la personne qui a publier cette recette parfaite ;)
miche
7 nov. 2020 à 12:34
Excellente recette
caro
8 nov. 2020 à 18:06
simple et efficace!
Jessie44
10 nov. 2020 à 13:52
Recette vraiment au top!Délicieuse
nnk
11 nov. 2020 à 16:25
Meilleure lasagnes jamais mangée
Marieh
14 nov. 2020 à 23:26
Parfait un delice ... juste j'ai refait un peu de béchamel en plus mais trop bon
Valie
25 nov. 2020 à 17:41
Super !!! Simple et trop bon !!!
Kate
8 déc. 2020 à 15:14
Simple, économique et délicieuse ! Accompagné d'une salade ce plat offre un repas équilibré pour toute la famille ????
Xclaus
8 déc. 2020 à 19:17
Superbe ! Un succès total et si facile ! Merci beaucoup
Zabou
12 déc. 2020 à 21:32
Un pur régal.........
Reauro
14 déc. 2020 à 10:57
Recette très bien expliquée et je l'ai bien réussie ????
gin02
16 déc. 2020 à 00:30
Recette délicieuse en doublant les proportions de la sauce béchamel.
Didine
7 janv. 2021 à 00:43
Superbe recette un vrai régal pour les papilles. Je ne fais plus que cette recette depuis. Merci
Ben
7 janv. 2021 à 12:57
Très bon juste une petite remarque dans la vidéo c'est écrit gruyère alors qu'on met de l'Emmental... Hé oui c'est différent.
Dcr
9 janv. 2021 à 23:06
J'ai rarement aussi bien cuisiné mes lasagnes. Un regal.
Auguste
10 janv. 2021 à 18:21
Excellent, je recommande
Ptitecuisine
10 janv. 2021 à 18:50
Très facile à réaliser ,un vrai régal accompagné d'une salade verte à l 'ail
mymie
2 mars 2021 à 01:03
très bonne recette et très facile ma fille a adorée suis satisfaite :)__
Lili
3 mars 2021 à 16:41
Ma quantité de lait pour la béchamel est à doubler
Rose
10 mars 2021 à 17:25
Excellente. J ai suivi les avis et fait 2 à 3 fois plus de bechamel. Et goût perso je remplace le gruyère par de la mozzarella
Cuisstarturre.
16 mars 2021 à 18:27
super bonne
Camille
17 mars 2021 à 00:11
Très bonne je les ai faite avec une pâte à lasagne maison
deuphor
21 mars 2021 à 11:02
Papa petit cuistot. Les enfants ont adoré
T.C
22 mars 2021 à 20:52
excellent
Carine
5 avril 2021 à 11:08
Délicieuses !
Carine
5 avril 2021 à 11:08
Délicieuses !
Carine
5 avril 2021 à 11:08
Délicieuses !
Kelly
7 avril 2021 à 19:47
J'avais toujours eu peur de faire une lasagne, mais cette recette m'a complètement réconcilié ???? Un delice!
Dapoint
17 avril 2021 à 00:29
J'adore (ironie) découvrir des ingrédients surprises en fin de recette, comme le parmesan.
Bencha44 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 23 avril 2021 Statut Membre Dernière intervention 23 avril 2021
23 avril 2021 à 21:44
C'était délicieux ! Tout le monde s'est régalé ! Une recette simple à reproduire et absolument parfaite!
Arsene
1 mai 2021 à 10:23
extraordinaire !!!
Merci
Nono
1 mai 2021 à 16:10
Recette excellente !! Mais prévoir le double de béchamel
Liloufun
4 juin 2021 à 17:06
Top ???? les lasagnes sont gouteuses et moelleuses à souhait. Toute la famille a adoré. Je conserve precieusement cette recette.
Karuma
9 juin 2021 à 20:13
C'étais bon ! J'ai fais une version végétarienne avec de la fausse viande Boca et des épices. J'ai omis la Béchamel, mis du Panko sur le dessus avec Gruyère, Emmental et Parmesan et beaucoup d'eau pour gonfler les pâtes ! Un peu sec mais délicieux tout de même. je conseil de manger avec un petit pesto maison ! Bonne régalade :)
Tina
15 juin 2021 à 02:43
Excellente recette!!!
Isa
13 juil. 2021 à 21:20
Pas assez de bechamel avec 500ml de lait ,j'ai dû en refaire !!!
judoboy
24 juil. 2021 à 15:41
les quantités (trop basses de moitié) pour le nombres de convives, surtout si vous avez des ados. Sinon délicieux.
Heloise
26 juil. 2021 à 20:57
Plutôt 1litre de béchamelle et c'est parfait !
Bibi
2 août 2021 à 20:43
Vraiment très bon! Mes enfants ont adorés... c'est la seconde fois que j'en fais et c'était parfait ! Merci
Soobon
7 août 2021 à 18:55
Prévoir un peu plus de béchamel, en fonction de la base du plat, pour faire au moins 2 étages, et finir avec encore de la sauce.
Chefcynthia
15 août 2021 à 17:52
Super recette juste faire un peu plus de béchamel et parsemez de basilic une dinguerie
Myna
20 août 2021 à 03:05
Superbe. J'ai réalisé la recette à l'identique. Cependant j'ai mis 1 boîte de tomate pelée (240gr) + 1 boîte de concentré de tomate. 1 oignon 1 ail entier. Du thym + persil séché. 500gr de viande pour 1 petit plat (2pers), béchamel pil poil. temps de cuisson etc tout OK. Perso j'ai mélangé l'ensemble. Viande sauce tomate et béchamel.
SylviaSG
25 août 2021 à 21:02
Excellente recette faite avec 2 plaques de lasagnes en plus. Et des tomates du jardin. Du comté râpé sur le dessus. Pour 4 bons mangeurs ou 6. A refaire sans hésiter. Je l'ai déjà partagée avec ma fille
Ncuesta
30 août 2021 à 17:41
Une délice !!!! On se régale???????????? j'ai suivie la recette plus au moins car j'aime tjr apporter ma touche perso????????
syl
31 août 2021 à 16:26
excellent
.......
15 sept. 2021 à 09:36
????????
Boutch
20 sept. 2021 à 11:42
Simple et efficace.
J ai rajouté du basilic frais dans ma sauce tomate.
Hummm un délice.
cloclo
21 sept. 2021 à 11:08
Je n'avais pas prévu de parmesan et je me demande ce que je vais faire de l'emmental !
Marinenrc
22 sept. 2021 à 12:48
Un délice!!!
Martine
30 sept. 2021 à 03:16
Excellente recette très facile à faire .nous nous sommes régalés
Titine
6 oct. 2021 à 11:10
Lasagnes excellentes
Super moelleuses
À refaire de la même façon !!
Fab1311 Messages postés 1 Date d'inscription vendredi 5 novembre 2021 Statut Membre Dernière intervention 5 novembre 2021
5 nov. 2021 à 20:19
Alors déjà quand je vois lasagne la meilleure recette...noté 5 sur 5..Alors que dans cette recette il n'y a pas le parmesan. Je trouve ça un peu surestimé ! C'est comme si vous faite un "couscous"sans pois chiche.....des lasagnes sans parmesan ne sont pas des lasagnes...
Donc je suggère à la communauté d'essayer le parmesan à la place de l'emmental vous verrez la différence.
Legike
12 nov. 2021 à 18:25
Super recette j'e n'ai que 12 ans est je la fais
Kary
26 nov. 2021 à 23:51
Les meilleures lasagnes. Je ne fais plus que cette recette et la conseille a 1000%
Delphimouss42
7 déc. 2021 à 10:26
Simple, très bon et tout le monde a adoré. A refaire sans hésiter.
Zila
11 déc. 2021 à 14:28
Je remplace la béchamelle par de la mozarella (conseil d'une italienne)
Patchou
29 déc. 2021 à 13:56
J'ai mis du thym et du laurier, 500 g de viande hachée et cuit à 180 pendant 40mn
Pour 6 petits mangeurs (sans entrée). La prochaine fois j'en ferai plus, le plat n'a pas fait un pli !!!
Melrose29
6 janv. 2022 à 16:38
Simple,facile et rapide ! Résultat Excellent????
Lamy
11 janv. 2022 à 14:19
Trop de pulpe de tomates. 400 gr seraient suffisants. Trop peu de béchamel aussi. Le tout pour 4 personnes et pas 8.
BE
12 janv. 2022 à 15:26
simple et très bon. Tout le monde s'est régalé.
Pichlou
13 janv. 2022 à 19:31
Bonne recette mais les quantités ne sont absolument pas adaptées pour 6 personnes...
bernard_c81 Messages postés 8 Date d'inscription samedi 6 juin 2009 Statut Membre Dernière intervention 2 février 2023
14 janv. 2022 à 16:34
5/5
EmilieSchwartz
15 janv. 2022 à 23:36
mon copain a adoré, il est en bulking en ce moment et avait déja mangé 3000 calories dans la journée mais a quand même mangé 4 morceaux de lasagne! trop bonne vraiment j'adore!
dytjy
25 janv. 2022 à 09:23
pas mal
MargMor35000 Messages postés 108 Date d'inscription mardi 24 août 2021 Statut Membre Dernière intervention 4 octobre 2022  
2 févr. 2022 à 10:23
Les lasagnes sont excellentes !
Mona
5 févr. 2022 à 15:52
Excellent. Prévoir un peu plus de béchamel si le plateau est grand.
domino60
17 févr. 2022 à 10:35
Recette excellente. Nous avons adoré. Merci pour cette recette
Julia
17 févr. 2022 à 21:10
Super recette à plus a grand nombre
Apollo
21 févr. 2022 à 17:15
Idéal et rapide
Anna68
2 mars 2022 à 15:23
Très bonne recette ! J'ai choisi de ne pas mixer la sauce tomate. J'ai doublé les proportions pour un grand plat carré de 30 x 30 cm. A refaire sans hésiter.
Aphro
20 mars 2022 à 16:44
Très bonne recette. Rapide et simple à réaliser. Je l'ai réalisé avec des pâtes fraîches. J'ai fait 750ml de béchamel par contre. Merci pour la recette.
Nous nous sommes régalés.
DAREN
1 avril 2022 à 11:54
ATTENTION pour la béchamel faire plutôt : 50 gr de beurre, 50 gr de farine où moitié farine moitié fécule de maÏs (c'est plus léger ! ) et 50cl de lait...sinon cela "plombe" l'estomac!
Cindy
2 avril 2022 à 12:30
Recette parfaite !
Cindy
2 avril 2022 à 12:30
Recette parfaite !
Celeste
3 avril 2022 à 15:07
Bonne recette mais je n'ai pas mis 5étoiles car je pense que pour la béchamel cela manque de précision. J'ai du aller sur un autre site pour comprendre comment la faire.
Celeste
3 avril 2022 à 15:07
Bonne recette mais je n'ai pas mis 5étoiles car je pense que pour la béchamel cela manque de précision. J'ai du aller sur un autre site pour comprendre comment la faire.
Stef
4 avril 2022 à 09:09
La vrai recette Italienne des lasagnes.
Excellente, succès assuré.
Je mets beaucoup de sauce tomate et J'ai augmenté les quantités de béchamel afin que les lasagnes soient fondantes.
Parfaite recette sans porc ni champignon.
Authentique ????
Edualc
4 avril 2022 à 11:53
Moi
7 mai 2022 à 19:35
Bonne bien préparée ????
AAA
8 mai 2022 à 22:56
ASSEZ BIEN
POTE
25 mai 2022 à 15:55
BRILLIANT
Nenette
28 mai 2022 à 17:42
Très bonne recette, avec une bonne sauce tomate préparer au x échalotes, puis une bechamel. Elles étaient délicieuses .
Nenette
28 mai 2022 à 17:42
Très bonne recette, avec une bonne sauce tomate préparer au x échalotes, puis une bechamel. Elles étaient délicieuses .
lilifleur
30 mai 2022 à 17:11
très bonne recette
Julie
4 juin 2022 à 12:49
Chaque fois que je fais des lasagnes c est cette recette que je prends
C est un délice
Toute la famille et les amis adorent
Yakhouba
4 juin 2022 à 16:45
Excellent ????????
Szella!
4 juin 2022 à 18:43
Gooood !
Patricia
8 juin 2022 à 21:37
Je vais essayer comme vous le faites merci
Kiki
12 juin 2022 à 12:19
Parfait
phiphi èç
22 juin 2022 à 15:35
super bon
Jenny
29 juin 2022 à 19:34
La meilleure que j’ai trouvé sur internet
Fanchon
1 juil. 2022 à 18:58
Zaza
3 juil. 2022 à 07:30
Bravo recette top
Lily
5 juil. 2022 à 19:17
Très rapide - très bon -
vittoriobascio@sfr.fr
8 juil. 2022 à 08:01
bonne recette
vittoriobascio@sfr.fr
8 juil. 2022 à 08:01
bonne recette
vittoriobascio@sfr.fr
8 juil. 2022 à 08:01
bonne recette
Mahina
8 juil. 2022 à 18:51
Je trouve cette recette simple a réaliser et très bonne
Jp
21 juil. 2022 à 09:04
Très bon j ai fait ma bolo au concentré de tomates
Eclair
2 août 2022 à 16:16
Excellentes ! Ce sont de loin les meilleures ! Perso, je mets le four à 180°C et je fais davantage de béchamel :
115 g. de beurre ;
115 g. de farine ;
75 cl. de lait ;
Marie
6 août 2022 à 19:28
Très bon
Vitres
8 août 2022 à 17:57
Queen2.0
18 août 2022 à 10:54
Miam,super bon moi part contre je rajoute un peux plus de fromage et moins de lait c'est super mais ça c'est mes goûts ça se peut que vous l'aimez pas avec moins de lait et plus de fromage.merci bonne journée

KimRB
20 août 2022 à 13:05
Nanou84
21 août 2022 à 13:09
J'adore. Je rajoute une carotte à la place du sucre.
ToCuis
24 août 2022 à 19:36
très facile - et bon résultat
Chicha
26 août 2022 à 11:00
Recette facile à faire merci
7777777
28 août 2022 à 11:51
Parfait merci
p
28 août 2022 à 12:48
trés dure a comprendre
Coco
28 août 2022 à 15:08
Excellent manque juste de parmesan et de céleri ensuite nous pourrons peut-être nous comparer aux Italiens moi perso j'ai ajouter après vôtre recette mais les 4* c'est bon en famille !!!????
Catga
30 août 2022 à 18:47
Très bonne recette. Je la fais souvent. Tout le monde apprécie.
Dger
5 sept. 2022 à 14:30
Bonne recette mais il faut au minimum doubler les proportions pour la béchamel.
Colette sittler
6 sept. 2022 à 09:40
Loulou
24 sept. 2022 à 14:55
Super bon
Mogad
27 sept. 2022 à 18:31
super
Zoé
27 sept. 2022 à 21:05
Super proportions de sauce et béchamel : je suis tombée pile poil pour faire trois étages dans un plat de 21x28 cm. J'ai mis un peu moins de viande et j'ai remplacé ce que j'avais enlevé par des carottes pour donner plus de gout et de fraicheur !
Une des rares recettes sur internet qui indique une cuisson lente à basse température, ayant testé plusieurs recettes qui conseillent 20 minutes à 200°C, je confirme que ça vaut le coup de les cuire lentement !
Manger
28 sept. 2022 à 18:46
Très bon
Fan
29 sept. 2022 à 12:37
Super recette
Johala
29 sept. 2022 à 17:38
Très simple
Ye
29 sept. 2022 à 21:25
Fonctionne tout aussi bien sans viande
fré""fa zaaf"r
1 oct. 2022 à 11:26
bien ddddd
Regina
7 oct. 2022 à 17:57
Super et facile à realiser
Rose marie
10 oct. 2022 à 10:49
C'est la même recette que je faisais spontanement
Claire 79
12 oct. 2022 à 15:30
Super recette ????! Toute la famille apprécie ????
feme
13 oct. 2022 à 09:19
super gout et super recette et facile en plus de ça. Merci le journal des femmes!
xiorcal
13 oct. 2022 à 12:04
Vanessa974
15 oct. 2022 à 18:23
Très bonne recette, simple et efficace
Lolylove
17 oct. 2022 à 20:56
Trop bonne, elle était délicieuse ???? on s’est régaler avec ma famille
DML
21 oct. 2022 à 13:10
Bonne recette mais il faut au moins mettre le double de viande et 2 fois moins de béchamel.
Mii
21 oct. 2022 à 20:12
Super
D
23 oct. 2022 à 12:07
Délicieuse
Marion
24 oct. 2022 à 09:36
Coco
25 oct. 2022 à 12:52
Je tente
nanou
26 oct. 2022 à 11:54
Vavi
27 oct. 2022 à 06:35
Très clair
Jeje
27 oct. 2022 à 08:25
Excellent
Asa
27 oct. 2022 à 16:40
Frenchement, c tres bon j'ai juste rajouter le triple de bechamel parce-que j'aime bien quand c fondant mais tres bonne je le recommende a toutes et a tous
Cathy95650
5 nov. 2022 à 11:03
Facile et rapide
Pim34
7 nov. 2022 à 20:09
Très bon et facile
Ophelie1003 Messages postés 3 Date d'inscription lundi 7 novembre 2022 Statut Membre Dernière intervention 7 novembre 2022
7 nov. 2022 à 23:49
Cette recette est de loin la meilleure recette de lasagne que j'ai pu réaliser et goûter.
Rapide et facile à mettre en œuvre, cette recette est une valeur sûre pour régaler les papilles à la maison !
Bab92 Messages postés 15 Date d'inscription lundi 11 mai 2020 Statut Membre Dernière intervention 22 mars 2023
8 nov. 2022 à 08:19
Très bonne recette
Je faire cuire la viande et je rajoute ensuite la sauce tomate dans la même poêle
J ajouté du comté et du Pécorino
tolkien
12 nov. 2022 à 22:01
j'adore
Tychou
13 nov. 2022 à 14:34
Je viens de tester la recette. Un vrai délice. Merci !
Tychou
13 nov. 2022 à 14:34
Je viens de tester la recette. Un vrai délice. Merci !
roger
14 nov. 2022 à 17:45
les recettes sont bien expliquées
Poupette
21 nov. 2022 à 17:08
C’est tout à fait celle que je fais mais par contre je rajoute du concentré de tomates à ma sauce et ma béchamel je la fais avec de la crème entière liquide et de la maïzena
LEY
3 déc. 2022 à 21:10
Très bon!
LEY
3 déc. 2022 à 21:10
Très bon!
Le cuisinier
10 déc. 2022 à 19:48
Parfait
Gue
12 déc. 2022 à 08:56
Tres bonne réception c est régalé
Roro
13 déc. 2022 à 22:28
Parfait ! Sans champignons. Merci
hamidou
17 déc. 2022 à 18:46
facile
Stéph
21 déc. 2022 à 12:03
Au top !
Le cuisinier
27 déc. 2022 à 15:21
Super recette ????
Le cuisinier
27 déc. 2022 à 15:21
Super recette ????
Le cuisinier
27 déc. 2022 à 15:21
Super recette ????
Le cuisinier ????‍????
27 déc. 2022 à 15:27
Super recette ????
Le cuisinier ????‍????
27 déc. 2022 à 15:27
Super recette ????
Le cuisinier ????‍????
27 déc. 2022 à 15:27
Super recette ????
Clarisse
2 janv. 2023 à 23:35
vraiment délicieux
Chanchan
3 janv. 2023 à 00:52
Je vais essayer demain mais ça a l'air très bon merci
Claire 79
4 janv. 2023 à 09:58
Très bonne recette !
Bertille
7 janv. 2023 à 16:11
Facile à faire. On peut même faire la sauce tomate la veille pour avoir le temps de la laisser mijoter
Marine
8 janv. 2023 à 13:15
Bon conseils, recette délicieuse
meche courte
14 janv. 2023 à 15:16
j e fais precuire les lasagnes avant
EleoLya
17 janv. 2023 à 19:27
C’est la recette que je suis à chaque fois, mais je modifie quelques dosages/ingrédients.
Nous aimons faire avec une brique de concentré et un pot de sauce bolognaise (a la place du concentré). Je mets basilic/thym/herbes de Provence et c’est délicieux! Et la viande hachée, en général 500-600g, au minimum.
Concernant la béchamel, je suis une recette cookomix avec 80g de beurre, 120g de farine et 1L de lait. C’est la quantité nécessaire pour que ce soit gourmand je pense.
La cuisson longue à basse température est vraiment top!
C’est un plat délicieux qui se mange chez nous à 4 (2 adultes, 1 ado et 1 enfant), par gourmandise ????
Merci pour la recette.
Claude Kaber
21 janv. 2023 à 13:12
Recette bonne et simple. J'aurais tendance à ajouter un peu plus de lait a la béchamel, parceque je trouve qu'il est assez difficile de faire des couches avec une béchamel épaisse.
Pour avoir un peu plus de liquide en dessous de la première couche de plaques lasagne, j'aurais tendance de commencer avec une couche de sauce tomate, au lieu d'une couche béchamel.
Mailou
25 janv. 2023 à 13:52
Nous nous sommes régalés ! Très bonne recette.
La prune
29 janv. 2023 à 12:22
Facile à réaliser et c'est délicieux
Benoît 91
5 févr. 2023 à 15:10
Top cette recette !
Sophie
9 févr. 2023 à 11:02
Super recette
Brigitte
10 févr. 2023 à 19:48
Super
Helene
14 févr. 2023 à 13:18
Très très bonne recette mais la prochaine fois je mettrai les lasagnes en double couche car ça manque de lasagne .
Aurock
17 févr. 2023 à 04:59
La plus proche de celle de ma mère ! Merci !!!
Marie
17 févr. 2023 à 12:29
Excellent
Cricri 83
18 févr. 2023 à 12:02
Très bon
kabade
19 févr. 2023 à 12:18
céline
26 févr. 2023 à 14:54
très bon !
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