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Comment faire des cookies bien ronds ?

sonia - 12 mars 2006 à 14:12
 akila - 29 juil. 2006 à 00:22
J'aimerais savoir comment arriver à faire des cookies bien ronds. Les miens se déforment à la cuisson et brûlent sur le contour. J'ai testé la recette des cookies caramélisés au chocolat blanc : ils sont très bons mais vilains. Merci de vos astuces.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
akila
29 juil. 2006 à 00:22
Une fois la pâte terminée la mettre dans du papier cellophane, en forme de boudin bien serré, puis la mettre au réfrigérateur pour qu'elle durcisse et enfin la couper en rondelles.
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