Recette facile:
- 1 kg fruits
- 400g sucre glace
-1 jus de citron
- 1/2 l crème.
Sans intervention, sans surveiller la prise.
Valable bien sûr en sorbetière.
Passer tous les éléments au mixer sauf la crème.
Fouetter la crème et l'incorporer à l'appareil.
Verser dans un bac et mettre au congélateur
L'emploi de la sorbetière évite la formation de cristaux de glace - A défaut, faîtes non pas une glace mais plutôt un sorbet à la tomate que vous mettrez au congélateur, dans un plat - Au moment de le servir vous n'aurez plus qu'à racler votre sorbet avec une fourchette pour obtenir un excellent "granité".
