Cuisson du foie gras [Résolu]
Eve -
10 oct. 2008 à 18:55 - Dernière réponse : Eve
- 21 oct. 2008 à 17:26
- Cuisson du foie gras
- Cuisson de foie gras après congélation (Résolu) » Forum - Cuisson
- Cuisson du foie gras » Forum - Cuisson
- Cuisson du foie gras [Résolu] » Forum - Cuisson
- Cuisson du foie gras au micro-ondes [Résolu] » Forum - Cuisson
- Cuisson du foie gras dans un moule en silicone [Résolu] » Forum - Cuisson
2 réponses
Meilleure réponse
Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.
Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire
a aidé 931 internautes ce mois-ci
Signaler
Commenter la réponse de Eve
Merci beaucoup pour l'info, j'espère que je l'aurai réussi.