Cuisson du foie gras [Résolu]

Signaler
-
 Eve -
Bonjour. A combien doit-on faire cuire les bocaux de foie gras ? Merci pour vos conseils.

1 réponse

Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.
Merci beaucoup pour l'info, j'espère que je l'aurai réussi.