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Cuisson du foie gras

Résolu

Eve - 10 oct. 2008 à 18:55
Eve - 21 oct. 2008 à 17:26

Bonjour. A combien doit-on faire cuire les bocaux de foie gras ? Merci pour vos conseils.

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1 réponse

Réponse 1 / 1

nicole
13 oct. 2008 à 16:48

Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.

Eve
21 oct. 2008 à 17:26

Merci beaucoup pour l'info, j'espère que je l'aurai réussi.