Cuisson du foie gras [Résolu]

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Eve - 10 oct. 2008 à 18:55 - Dernière réponse : Eve

- 21 oct. 2008 à 17:26

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Bonjour. A combien doit-on faire cuire les bocaux de foie gras ? Merci pour vos conseils.

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Après avoir préparé le foie gras, le mettre dans les pots et faire cuire pendant 30 minutes à 90°C, vous ne devez pas dépasser cette température.

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