Recettes avec des tomates séchées [Résolu]

patricia - 13 août 2008 à 12:48 - Dernière réponse :  Jeanne
- 15 août 2008 à 23:41
Bonjour. Je cherche des recettes avec des tomates séchées. En connaissez-vous ? Merci.
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Merci
Coupées en petits morceaux dans de la polenta que je laisse durcir, puis que je découpe en petits cubes que je fais dorer à la poêle. Peut accompagner des plats dans lesquels il y a de la tomate, comme un lapin à la tomate.

Merci Jeanne 5

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2
Merci
Mixer dans le bol du cutter 200 g de tomates séchées, 1/2 verre d'huile d'olive, sel, poivre, piment d'Espelette, 60 g de parmesan, 1 gousse d'ail. La pâte obtenue doit être ontueuse et facile à tartiner sur des toasts ; on peut aussi servir avec des pâtes.
Commenter la réponse de René
1
Merci
Elles peuvent être utilisées : - dans des plats de pâtes avec par exemple du basilic - dans des cakes ou muffins salés (apéritif et entrée) - dans des tartes salées ou des quiches
Commenter la réponse de armelle