Bonjour,
j'aimerais faire des tagliatelles au saumon mais je ne pas comment faire cuire le saumon et l'ajouter ensuite aux tagliatelles. Merci pour vos conseils.
Je fais chauffer de la crème fraîche dans une casserole puis j'y ajoute le saumon fumé (et éventuellement de l'aneth et du poivre). Je laisse chauffer 2 à 3 minutes. Une fois les pâtes cuites j'ajoute cette sauce dedans.
Faites vos pâtes al dente. Mélangez à un pot de crème fraîche assaisonné que je fais brièvement réchauffer
an moment où les pâtes sont cuites et disposées dans un plat lui-même chaud, versez dessus la crème au saumon et servir de suite le saumon détaillé en lanières ou en petits morceaux.
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