Recette d'assaisonnement avec du citron [Résolu]

Patricia - 16 févr. 2008 à 18:19 - Dernière réponse :  claudine
- 18 févr. 2008 à 15:06
Bonjour. Je cherche une recette à base de citron pour assaisonner mes entrées : salades composées, tomates... Connaissez-vous une recette ? Merci de m'aider.
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Prenez une bonne huile fruitée, d'olive, de pépins de raisin ou de noisettes. Préparation : 5 minutes Cuisson : 0 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 3 cuillères à soupe d'huile de noisettes - échalotes hachées - persil et ciboulette ciselés - sel, poivre La recette : Mélanger le tout au fouet pour émulsionner, ajouter les herbes au dernier moment.

Merci claudine 1

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