Cherche recette de boeuf bourguignon sans alcool [Résolu]

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 claudine -
Je recherche désespérément une recette de bœuf bourguignon sans alcool.
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3 réponses

Pas besoin d'alcool pour un bon bourguignon.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 60 minutes

Pour 6 personnes

Ingrédients : Bœuf (macreuse),

  • oignons,
  • bouquet garni,
  • sel, poivre,
  • bouillon (fait avec un cube)
  • arôme Patrel

 

La recette :

Préparer votre bourguignon comme à l'habitude, en fin de cuisson ajouter 1 cuillère à café d'arôme Patrel.

Vous le trouverez au rayon épices, du côté des cubes, ne pas confondre avec le Viandox.

Préparer le bourguignon en remplaçant le vin par du bouillon, et en fin de cuisson ajouter du cacao non sucré (2 cuillère à soupe pour un plat pour 8 personnes), cela teintera la sauce.
Hier alors que je cherchais aussi une recette, j'en ai trouvée une. Elle se fait avec du jus de tomates. Si tu essayes cette recette, donne-moi ton avis. Merci, bon appétit.