200 g d'olives noires, 50 g de câpres, 10 anchois à l'huile, 1 gousse d'ail, 5 cl d'huile d'olive.
Mettre tous les ingrédients dans un mortier et les piler, puis monter le mélange avec l'huile d'olive. Bien sûr, si vous n'avez pas le courage, vous pouvez le faire à l'aide d'un mixeur. Bon appétit !
Bonjour, mixer 125 g d'olives noires, 1/2 gousse d'ail, 50 g de câpres, 3 anchois à l'huile, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, ajouter une pincée de thym frais.
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