Quelle recette faire au wok avec du tofu ? [Résolu]

- 30 oct. 2007 à 11:07 - Dernière réponse :  Elise
- 17 nov. 2007 à 18:19
Bonjour. Je suis intolérante au lactose, d'où ma volonté d'utiliser du tofu. Mon compagnon m'a récemment offert un wok. Quelles recettes à base de tofu puis-je cuisiner avec le wok ? Merci !
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Pour accompagner du tofu, je coupe des poivrons en lamelles, des courgettes et des carottes en rondelles et je les fais revenir dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Je coupe le tofu en cubes, je l'ajoute dans le wok, j'assaisonne (parce que le tofu est assez fade) avec des herbes : thym, romarin, basilic, et des épices : curry, curcuma, piment si vous aimez. Je laisse mijoter jusqu'à ce que tout soit cuit et je sers ça accompagné de boulghour, de quinoa ou de semoule de blé. Bonne journée.

Merci Elise 1

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