Recettes de steak Tartare ?

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 Utilisateur anonyme -

Bonjour,

Pour un bon Steak Tartare, que me proposez vous comme recettes ?

merci

3 réponses


il n;y as qu,une seule recette viande crue capres cornichons jaune d,oeuf cognac oignon sel et poivre et desole je n,ai pas donner la recette dans l,ordre bonne soiree

une recette relevée - Ajouter au steak haché - échalotes émincées, sel poivre, moutarde forte, ketchup épicé style hot shop - ketchup normal - capres, mélanger bien le tout et bon appétit

A la place du ketchup je mets de la worcestershire sauce (LEA & PERRINS ou AMORA) elles ne sont pas sucrée .