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Que signifie le terme de cuisine "griller" ? La réponse.

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De l'apéritif au dessert, faites le plein d'idées avec ces recettes rapides et faciles ! Avec ou sans cuisson, à vous les repas express en moins de 30 minutes.

Forum Recettes salées

Vu la différence de prix à l'achat, je pense qu'il est facile d'acheter de la poitrine de porc fraîche et de la saler soi-même. Mais comment ?

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Comment faire un brunch réussi ? C'est très simple avec nos délicieuses idées de recettes faites maison et facile à réaliser, pour des plats autant salés que sucrés, selon vos envies.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, 1) Est-il possible de congeler de la viande de porc qui a été injectée de saumure ? (Il parait que la saumure améliore le gout et la tendret...

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À la vapeur, au Thermomix ou encore à la cocotte-minute, il existe bien des façons de cuire des lentilles. Que vous préfériez les vertes, les corail ou les noires, on vous détaille tous les modes...

Utilisez les aubergines grillées dans plusieurs recettes.

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Pas si facile de trouver LA viande idéale pour un barbecue. Cette liste vous permettra de découvrir quels morceaux sont les plus adaptés à cette cuisson.

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Cette charcuterie originaire de la péninsule ibérique aux saveurs plus ou moins épicées se cuisine délicieusement. En apéritifs ou inclus dans des recettes chaudes, le chorizo passe partout, et...

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Le chorizo accompagne un grand nombre de recettes en Espagne. Et ce n'est pas pour rien : doux, medium ou fort, il apporte du caractère à un risotto, du mordant à un cake salé pour l'apéritif et...