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Deco d un dessert [Résolu]

Posez votre question emilejoseph 3Messages postés samedi 28 mars 2015Date d'inscription 28 mars 2015 Dernière intervention - Dernière réponse le 30 mars 2015 à 12:24 par miloud
que puis je mettre pour decorer sur une assiette rectangulaire ou il ya
une tartelette aux pommes boules de glace a la vanille et une poire au
chocolat.Merçi de de me répondre.ANNIE
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Bonsoir,
Chez nous, avec l'assiette de desserts que vous allez présenter, je sais tout de suite ce qui serait apprécier !
Dans l'angle où vous allez installer votre Tartelette/Boule Glace Vanille, ce serait un Tortillon de Chantilly sur lequel je glisserais quelques grains Noirs de Vanille (Tortillon fait avec une Seringue à Pâtisserie).
Pour un Invité particulier (peut-être en aurez vous Un aussi, je rajouterais une Coupelle de chantilly maison ...) Lol !
Pour l'angle côté Poire au Chocolat, tout simplement de la poudre de Chocolat (non sucré V..H..) et du sucre Glace mis avec une passoire très fine (large au début et finissant en trait fin et quelques feuilles de Menthe.
Voilà, c'est juste une petite idée en passant ...
Bonne soirée.
emilejoseph 3Messages postés samedi 28 mars 2015Date d'inscription 28 mars 2015 Dernière intervention - 28 mars 2015 à 21:02
MERCI BEAUCOUP.
ANNIE
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michelle_d67 603Messages postés vendredi 6 novembre 2009Date d'inscription 23 juillet 2017 Dernière intervention emilejoseph - 29 mars 2015 à 09:16
Coucou Annie,
En dernière minutes vous pouvez aussi ajouter sur votre Poire/Chocolat quelques amandes effilées (c'est ce que je vais faire aujourd'hui pour terminer mon dessert) !
Très belle journée malgré un temps un peu gris mais ... je suis sûre qu'il y aura du soleil autour de votre table.
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laurence21028 97Messages postés dimanche 28 octobre 2012Date d'inscription 28 mai 2017 Dernière intervention - 29 mars 2015 à 13:03
votre assiette de desserts me parait bien appétissante : les conseils de Michelle sont très bien
on peut mettre quelques fruits(petites tranches de kiwis, oranges, ananas frais)
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mamyleprof- 30 mars 2015 à 11:40
très bonne idée les petits morceaux de fruits .pensez aux groseilles et aux framboises:couleur et acidité.
Répondre
miloud- 30 mars 2015 à 12:24
BONJOUR MAMYLEPROF
Apres coup j ai pense comme vous rajouter
des groseilles framboises fraises peut etre
aussi et quelques feuilles de menthe.Un petit
conseil comment faites vous les poires pour la
poire belle helene pochee ou au four s il vous
plait.je vous remerçie.
Bonne journee.
Annie
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