Le quinoa : est-ce un féculent ou une protéine ?
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majo
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Modifié par Gillesstf le 30/06/2011 à 10:36
Gillesstf Messages postés 1529 Date d'inscription mercredi 26 janvier 2011 Statut Membre Dernière intervention 21 février 2012 - 1 sept. 2011 à 08:53
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Gillesstf
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30 juin 2011 à 10:38
30 juin 2011 à 10:38
Le quinoa est une plante cultivée pour ses graines qui sont riches en protéines.
Pour rappel, un féculent est un aliment d'origine végétale qui contient un fort taux de glucides complexes (amidon...).
Le quinoa n'en fait pas partie.
Cordialement.
Pour rappel, un féculent est un aliment d'origine végétale qui contient un fort taux de glucides complexes (amidon...).
Le quinoa n'en fait pas partie.
Cordialement.
1 sept. 2011 à 08:53
Pour ceux qui cherchent du quinoa, voici une info lue dans la presse ce matin : du quinoa français arrive sur le marché ces prochains jours
http://www.campagnesetenvironnement.fr/le-quinoa-francais-fait-son-entree-pour-la-rentree-4520.html