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1 litre de moules avec coquilles correspond environ à combien de moules décoquil [Fermé]

Posez votre question Anonyme - Dernière réponse le 25 févr. 2010 à 19:05 par Anonyme
1 litre de moules avec coquilles correspond environ à combien de moules décoquillées ? Merci pour vos réponses
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je ne les ai jamais compté mais je dirais a vue de nez! + de 70 moules mais sans conviction !! très bonne question a méditer et test a refaire.
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Personnellement, j'ai zappé l'étape du décoquillage. J'achète désormais les moules surgelées décoquillées. Elles ressortent comme fraiches et existent en "nature" ou "marinières". Ce sont des paquets de 500 ou 400 grammes.
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Combien fait 1 litre de moules en kilo? Je sais qu'il est de coutume de les acheter au litre dans certains endroits, mais on les achète plus couramment au kilo.
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1 litre de moules correspond à environ 750 grammes ! il faut compter 1 kg de moules par personne si vous les cuisinez au vin blanc , avec des frites bien sur !!!! bon appétit !
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Personnellement, lorsque je fais des moules, en général, je ne les décoquille pas, mais j'achète, pour 2 personnes, en plat principal de soir, un kg. Bon à savoir, mon mari mange peu le soir, moi je mange normalement. Voilà peut être une indication qui peut vous rendre service.

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