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Equivalence agar-agar/gélatine [Résolu]

Posez votre question marie christine - Dernière réponse le 15 déc. 2009 à 18:06 par bruno
Bonjour, j'aimerais connaitre l'équivalence de l'agar-agar par rapport à la gélatine (pour 2 feuilles combien de grammes d'agar-agar) ? Merci d'avance à tous et toutes.
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Bonjour, 1 sachet fait 2 g, ils disent 4 g pour 1 litre de liquide.
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