La blanquette de veau est une recette classique française, préparée avec du veau, des légumes (carottes, champignons, oignons...) et une sauce blanche à base de crème fraîche. Voici une recette...

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Préparer du caramel, c'est souvent long et fastidieux. Pour les plus fainéants, nous avons une astuce rapide et inratable qui vous permettra de réaliser un bon caramel sans lever le petit doigt....

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment faire fondre un caramel durci ?

Un sauté de veau délicieux pour accompagner des pâtes. Cette recette est inratable, je vous la recommande !

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Qu'il soit de porc ou de veau, le filet mignon est un morceau réputé pour son extrême tendreté. Il convient donc de le cuire avec précaution. À la poêle, au four ou en cocotte, voici nos conseils...

Forum Quel accompagnement ?

Bonjour   Quel légumes avec des paupiettes de veau?   Merci de vos idées

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Que signifie le terme de cuisine "réserver" ? La réponse.

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Le 2 février, le chef Cyril Lignac a expliqué sur RTL comment préparer des gourmandes crêpes au caramel au beurre salé. Voici ses astuces.