Résultats pour supreme de pintade

  • Volaille de Noël : la meilleure, la plus goûteuse ou tendre

    Guide

    Choisir la bonne volaille pour son repas de Noël est une étape clé. Pour 6 ou 10 personnes, plutôt goûteuse, tendre... Voici comment faire le bon choix entre un chapon, une poularde, une dinde, un...

  • Pot-au-feu de pintade au vinaigre de framboises

    Découvrez la recette du Pot-au-feu de pintade au vinaigre de framboises, une excellente variante de la recette traditionnelle. À tester d'urgence.

  • Pintade aux fruits de saison

    Recette sucrée-salée. Le mélange des fruits parfume la pintade et rend la chair moelleuse.

  • Suprême de chapon à la truffe

    Chapon, truffe et marrons sont au programme de cette recette festive proposée par Brémond.

  • Pintade fermière aux légumes d'hiver

    Une recette proposée par le comité interprofessionnel de la pintade. © la pintade / jc amiel / g poidevin.

  • Comment réussir la cuisson rôtie de la pintade ?

    Guide

    Pintade au four, sécheresse en retour ? Pas toujours ! Évitez que votre viande ne perde de son jus grâce aux astuces de notre lecteur. Vos papilles seront ainsi à la fête.

  • Comment accompagner une pintade?

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour à tous, Ayant la chance de vivre à la campagne, je me fournis de produits du terroir et notamment de volailles. J'envisage de préparer comm...

  • Suprême de pintade, crème de cabécou du Périgord

    Crédit photo : Pierre-Louis Viel pour l'ANICAP

  • Pintade et crème de châtaignes

    Pintade fondante accompagnée d'une crème châtaignes, champignons et grenade.

  • Vous cherchez une réponse précise ?