Découvrez la recette de Ris de veau aux champignons, une recette facile à réaliser pour régaler tous les gourmands lors d'un déjeuner convivial.

On aime ou on déteste ! Pourvu que ce soit du veau... Pas de crème ou d'alcool dans cette recette pleine de saveurs... Un délice !

Savourez ces Rognons de porc au vinaigre balsamique, oignons et miel. Une recette proposée par Interbev - Produits tripiers. Crédit photo : Amélie Roche

Retrouvez ma recette de rognon de veau à la bauge. J'ai cuisiné le rognon entier avec de subtiles parfums. Ce plat est à accompagner d'un écrasé de pommes de terre maison ou de pâtes. Un délice...

Une recette proposée par les Produits Tripiers. Crédit photos : INTERBEV / Produits Tripiers / Amélie Roche

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.

Guide

Le rognon est le terme employé pour désigner la viande issu du rein d'un animal. Qu'il s'agisse de rognons de boeuf, de veau, de porc ou même d'agneau