Voici un petit plat très simple à réaliser et très savoureux... Un succès à ma table...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Quand je cuisine du calamar, il est toujours dur ou caoutchouteux, que je le fasse très peu cuire ou très longtemps. Des astuces pour faire d...

A servir avec du riz, des pommes de terre, des pâtes.

Pour changer de la paëlla, ce plat traditionnel des pécheurs de la côte méditerranéenne catalane, appréciée à Callafell, ville côtière d'Espagne. Comme beaucoup de plats populaires traditionnels,...

Forum Quel accompagnement ?

Je cherche la recette de la rouille de seiches servie dans le Midi. Merci.

Guide

Que serait la mer sans ses animaux ? Cet espace bleu offre des poissons et des fruits de mer dont beaucoup de gourmets ne pourraient se passer. Pour profiter de ces joyaux maritimes, on vous...

Facile, pas cher et délicieux ! Les épices sont à adapter en fonction des goûts "pimentés" de chacun.

Cette sauce est délicieusement pimentée pour relever le goût des calamars

Traditionnellement faites pour utiliser la crème prélevée sur le lait cru.

Guide

Sur RTL, Cyril Lignac nous apprend à cuisiner une margate, une variété de seiche vendéenne. Le chef nous partage une recette qu'il propose au menu de son restaurant.