Une recette facile à réaliser que l'on peut aussi préparer sous forme de deux tartes.

Une tarte simple et rapide à faire, et surtout ultra gourmande !

Guide

Plus jeune cheffe ayant reçu une étoile au Guide Michelin en France, Julia Sedefdjian trace depuis un très beau parcours dans la gastronomie. Voici sa biographie.

Un goût de soleil et de sud pour cette tarte.

Découvrez cette recette de Pissaladière revisitée aux oignons rouges et câpres. Parfaite pour un apéritif dînatoire.

Forum Quel accompagnement ?

Je cherche la recette de la pissaladière, pouvez-vous m'aider s'il vous plaît? D'avance merci à vous !

Cette recette est une spécialité niçoise qui se faisait autrefois avec du "pissalat" (peïs sals = poissons salés). En réalité, c'était des alevins d'anchois salés et réduits en purée.

Guide

Les recettes à l'anchois sont très appréciées de la cuisine méditerranéenne. S'il est petit par la taille, son goût bien salé se fait toujours remarquer. Attention cependant à ne pas en abuser....

Forum Recettes salées

Auriez une recette de la pissaladière j'en ai une mais c'est tjs trop sec entre les oignons et la pate ?

Cette recette de pissaladière est proposée par la cheffe française Julia Sedefdjian, propriétaire du restaurant étoilé Baieta à Paris. Crédit photo : Pierre Lucet Penato.