Résultats pour recette oie

  • Oie rôtie, fruits à la crémonaise et risotto

    Guide

    Découvrez cette oie rôtie accompagnée de fruits à la crémonaise et risotto. La cuisson simple et longue a rendu la chair moelleuse et la peau croustillante à souhait. Accompagnée de risotto et de...

  • Oeuf : cuisson, mollet, dur ou au plat

    Guide

    L'œuf sous toutes ses formes est très utilisé dans la cuisine du monde entier. Mais quelle cuisson adopter ? Jusqu'à quand consommer un œuf et comment le conserver ? Ce n'est pas sorcier, on vous...

  • Combien de temps peut-on conserver la graisse de foie gras ?

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, combien se garde, au frigo, la graisse de foie gras de canard ? J'ai récupéré celle-ci lors de la cuisson au four d'un foie. Merci à vous.

  • Recettes de brunch : nos meilleures idées maison

    Guide

    Comment faire un brunch réussi ? C'est très simple avec nos délicieuses idées de recettes faites maison et facile à réaliser, pour des plats autant salés que sucrés, selon vos envies.

  • Foie gras d'oie rôti aux épices et spéculoos

    Une recette proposée par Brasseurs de France. Crédits photo : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

  • Oie rôtie, fruits à la crémonaise et risotto

    Découvrez cette oie rôtie accompagnée de fruits à la crémonaise et risotto. La cuisson simple et longue a rendu la chair moelleuse et la peau croustillante à souhait. Accompagnée de risotto et de...

  • Quel est le poids d'un blanc d'oeuf ?

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, je cherche à connaitre le poids d'un blanc d'oeuf (approximativement bien sûr) Merci par avance !

  • Oie laquée aux épices, clémentine caramélisées et fruits exotiques

    Une recette proposée par les Volailles Festives Label Rouge Crédit photo : Volailles Festives Label Rouge/Synalaf/Photo : B. Radvaner/Stylisme : M. Okuno

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