Une recette pour préparer 15 croissants extraite du livre "Opéra" du chef Cédric Grolet paru chez Ducasse Edition. Photographe : Philippe Vaurès Santamaria

Envie de croissants faciles pour le matin ?

Le New York Roll est une viennoiserie à base de pâte à croissant circulaire, fourrée d'une crème pâtissière et garni d'une ganache au chocolat. Découvrez comment préparer cette gourmandise venue...

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