Mes enfants trouvaient la tarte aux prunes trop acide donc j'ai rajouté une frangipane qui en sublime le goût. Tout le monde est ravi et en raffole.

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Qu'elles soient Reine-claude, quetsches ou mirabelles, les prunes exigent un peu de patience pour s'assécher correctement. Découvrez deux techniques qui vous permettront d'arriver facilement à vos...

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Bonjour, je viens de faire de la sauce tomate que je vais mettre en bouteille avec un centimètre d'huile par dessus. Dois-je mettre de l'acide salicyl...

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Produit laitier très répandu, le fromage blanc s'utilise au quotidien. En salé comme en sucré, on vous explique comment le choisir, le cuisiner et le conserver.

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La tyrosine est un acide aminé, non essentiel, synthétisé par l'organisme et qu'on retrouve dans certains aliments. Elle est impliquée dans la production de dopamine, de noradrénaline et des...

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Obtenu à partir du séchage des prunes d'Ente, le pruneau est consommé nature ou dans des recettes salées/sucrées. Comment bien les choisir et les préparer ? Quels sont ses bienfaits ? Zoom sur ce...

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La reine-claude ou prunier d'Italie est est un fruit de saison que l'apprécie pour son goût juteux. Variétés, valeurs nutritionnelles, on vous explique qui est cette reine des fruits.

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Le vinaigre de cidre, dilué dans de l'eau, à jeun le matin par exemple, a de nombreuses vertus pour le foie, le côlon, la digestion, la perte de poids, la rétention d'eau... Mais pas que !

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Rhumatisme articulaire répandu, la goutte est surtout l'apanage du bon mangeur de la cinquantaine réveillé en pleine nuit par un gros orteil très douloureux ! Vous pouvez l'éviter en réduisant...

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Bonjour, lorsque je fais une tarte aux abricots, ceux-ci sont toujours acides après cuisson, même en mettant une base avec de la poudre d'amande. ...