Résultats pour pintade au cognac

  • Pintade rôtie à la sauge et à l'orange

    Dans la série des plats de fêtes ou pour le plaisir d'une bonne volaille, cette recette vous donnera plein de satisfaction.

  • Comment flamber un plat ?

    Forum Tout sur la Cuisson

    Pour flamber un plat on peut : soit verser l'alcool directement dedans et l'enflammer, soit le chauffer à part et le verser en flamme sur le plat. Es...

  • Alcool le moins calorique, le plus calorique : tableau, liste

    Guide

    Riche en sucre et en éthanol, l'alcool est très calorique. Plus encore quand il s'agit des alcools forts : gin, whisky, rhum... Quels sont les alcools les plus caloriques ? Les moins caloriques ?...

  • Sauce au poivre au cognac : la recette facile

    Parfait pour accompagner vos steaks et vos filets de bœuf.

  • Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

    Découvrez cette recette de Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées. Cuit en cocotte pour obtenir une chair tendre, le chapon est servi avec des patates douces pour la note...

  • Tajine de pintade aux mirabelles

    La pintade est une volaille que je ne pense pas forcément à cuisiner et pourtant sa chair fine, d'un goût intermédiaire entre le poulet et le faisan, est parfaite lorsqu'elle est accompagnée de...

  • Comment réussir la cuisson rôtie de la pintade ?

    Guide

    Pintade au four, sécheresse en retour ? Pas toujours ! Évitez que votre viande ne perde de son jus grâce aux astuces de notre lecteur. Vos papilles seront ainsi à la fête.

  • Cocotte de chapon de pintade fermière des landes aux abricots secs et au miel

    Une recette proposée par Qualité Landes. Crédit photo : pl viel et v. Drouet pour qualité landes.

  • Vous cherchez une réponse précise ?