Résultats pour ou acheter des ustensiles de patisserie

  • Où trouver des perles de Tapioca ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour , voilà comme c'est dit dans le titre je cherche des Perles de tapioca ou de la farine spéciale pour faire du Bubble Tea. J'espère que quelqu...

  • Pâte filo : salé, sucré, recette, où acheter

    Guide

    Une recette sucrée ou salée, la pâte filo s'adapte à toutes vos envies. Où la trouver ? Comment la conserver ? Comment la travailler pour une baklava ou une tarte aux pommes ?

  • Recettes au blanc d'oeuf : salé, sucré, meringue, financier

    Guide

    Non, non, les recettes à base de blanc d'œuf liquide ne sont pas uniquement réservées aux fanas de protéines. Une interrogation : que faire avec trois blancs d'œufs ? Avec du blanc d'œuf, mitonnez...

  • Maxime Frédéric, jeune chef pâtissier prodige

    Guide

    Pâtissier d'exception, Maxime Frédéric tient les rênes de la pâtisserie du Cheval Blanc Paris. Il propose maintenant des créations en collaboration avec Louis Vuitton. Voici le parcours de cette...

  • Ghee : où l'acheter, quels bienfaits et comment l'utiliser ?

    Guide

    Beurre clarifié venu d'Inde, le ghee possède de nombreux bienfaits. Comment le manger, le cuisiner et l'acheter ? Suivez le guide !

  • Julien Dugourd : qui est le chef pâtissier installé à Nice ?

    Guide

    Longtemps chef pâtissier du restaurant La Chèvre d'Or, Julien Dugourd ouvre en ce printemps 2023 sa propre boutique. Découvrez sa biographie.

  • Acheter du levain

    Forum Produits : choix, saison...

    Où peut-on trouver du levain ?

  • Comment faire un glaçage ?

    Guide

    Qu'il soit blanc, miroir, au sucre glace, au chocolat ou au beurre, le glaçage apportera une touche professionnelle à vos desserts. Voici comment faire un glaçage sans jamais se planter !

  • Recettes au chocolat : facile, extra moelleux, dessert

    Guide

    En gâteau, fondant, cœur coulant, tarte, cake, cookies, brownies, mousse, crème ou verrines, découvrez les meilleures recettes au chocolat pour transformer cette douceur en délicieux dessert.

  • Cédric Grolet : pâtisseries en trompe-l'oeil et star des réseaux sociaux

    Guide

    Cédric Grolet est sans doute le pâtissier français le plus populaire sur les réseaux sociaux, avec ses vidéos léchées et ses pâtisseries en trompe-l'oeil. Voici sa biographie.

  • Vous cherchez une réponse précise ?